横浜家系ラーメン 旭家

【ラーメンシリーズ④】 【久しぶりの家系ラーメン！！】 「豚骨味噌ラーメン」を注文！ 野菜たっぷりで甘めの味噌スープ！ 美味しく頂きました〜(^^)/

【横浜家系ラーメン】 二度目の訪問！！ 前回は、つけ麺だったので今回は「豚骨醤油ラーメン」+「味玉」+「レモンサワー」(^^ゞ まさに家系のラーメン！！ しかし、脂がきつくない！ 私にはいい感じのスープ！！ 中太麺！硬めで頼んだのが良かったのか？！ これまた私には丁度いい！！ 中々来るとこのない街ですが… また来てみたいラーメン屋さんでした〜(^^♪

【初入店！！】 飲んだ後に初入店！！ 〆のラーメンは久しぶり！！(^^ゞ やっぱり止められない感じです！ 「つけ麺」+「味玉」を注文！！ 太麺ストレート！ スープには魚粉が入っています！ 少し濃厚なスープが太麺に絡んで中々美味しい〜(^^)/ ご飯は食べなかったが終日無料サービスのお店でした！！

醤油豚骨ラーメン 700円 Retty初投稿。 今年7月にオープン、相鉄線希望ヶ丘駅から歩いて0分、好立地な場所にあるこちらで遅めのランチ。 ここに来たことはあるけど、その時の店舗とは違うな。 以前こちらは實家だったような...？ ま、それは置いといて、15時41分入店、先客は1名です。 何を食べるか決めていませんでしたので、左上のボタン「醤油豚骨ラーメン」をポチッと。 麺固めのみお願いします。 外に貼られていたメニューは690円、自販機は700円、増税後の対応はしっかりお願いしますね。 ライスは無料、セルフでお好きなだけどうぞってやつ、小食なわたしはノーサンキュー。 注文して6分程度で提供、見た目しっかりした家系ラーメンでおいしそうです。(^^) まずはスープを一口、味はあっさりしていて、ちょっと薄めに感じますけど底までかき混ぜると味がまた濃い目に変わってくるのでこれくらいがいいかも。 麺は太めのちぢれ麺、家系特有の面が短めなやつ、モチモチしていてわたしの好みなやつ。 ノリは3枚、スープに浸してもとろけないやつで、これもわたしの好きなやつ。 ほうれん草は冷凍かと思いますが、クタッとしていなくて意外においしい、これまた好きなやつ。 チャーシューは見た目トロトロ系に見えますが、思ったより脂感がなくトロっとしていなくてこれまた好みなやつ。 半分くらい食べた後にブラックペッパー、白ゴマ大量投入して味変。 その後、追い生姜でまたまた味変。 こちらの生姜は紅生姜、博多ラーメン以外に入れるのはちょっと躊躇しましたが冒険、悪くない。 食べログ評価はイマイチですが、今日食べた豚骨ラーメンは最高に美味しかったと思います。 おいしくいただきました〜 2019年11月24日ランチにて利用

どことなく業務用アイテムの感があるラーメンです。 麺も湯切りがもう少しシッカリされてれば！ とか、ネギをキッチリ切っていれば！ とか海苔がもう少しパリッとしてれば等の詰めさえ整えれば化けそうな雰囲気です。 チャーシュー麺のチャーシューは肉脂バランスが良くて美味しかったです。