ラーメン一本屋

仕事で近くに来たので、約半月ぶり2度目の訪問。 前回は辛ネギ味噌ラーメンを食べて美味しかったので、今回は別メニューをチョイス。 ・チャーシュー麺＋味玉 ・ネギチャーシュー丼 スープは豚骨が強めでした。イメージする家系スープよりも醤油はだいぶ薄め。新しい感じを受けました。 朝から寒空の下で仕事していたので、身体の芯から温まりました笑

仕事で近くに来ました。 ランチタイムに差し掛かり、現場近くで見つけたコチラ。 長原駅〜洗足池駅は前の部署にいた頃よく仕事で行きましたが、今回は旗の台駅〜馬込駅側に用事があって来ました。 本日のオーダー。 ・辛味噌ネギラーメン＋味玉 ・ネギチャーシュー丼 寒い日の味噌ラーメンて、何故にこんなに身体に染み渡るのか（笑） 芯から温まり、午後の仕事は続くの巻(๑˃̵ᴗ˂̵)

【チャーシューメン ¥900】 【味玉 ¥100】 マイルドさと塩分のバランスが ちょうどよくてなかなか美味い。

2019年3月にできたラーメン屋さん。このあたり、実はラーメン屋さんがびっくりするほどないので結構ポジションとしてはいいですよね。環七沿いですし（駐車場はないですが）。味はあっさりな感じの豚骨で、普通に美味しく値段もそこまで高くないのでまた機会があれば行ってみたいです。 #ラーメン #一本屋 #豚骨 #ランチ #環状七号線 #環七 #ramen

増えすぎた有象無象の家系ラーメンの代表格という感じで、可もなく不可もなく。 詳しくは知りませんが免許皆伝してレシピさえ手に入れれば誰だって作れるなんて話もあったくらいですから、ラーメン屋としての意識があんまり高くないのかなと感じざるを得ないお店の管理体制でしたね。衛生面とかもろもろを見ての評価です。