東華 涮肉

大塚ランチ。 東華捌肉。 ・ラム肉ラーメン（980円） ラム肉ゴロリ、野菜ゴロリ 漢方成分てんこもりの ラム肉ラーメン。 問答無用で滝汗です。

大塚駅北口にある火鍋店にてランチ。 ランチメニューは9種類、オーダーはQRコード式で専用サイトはドリンクと定食以外は料理写真はあるけど現地表記とハードル高め、今回は名物表記だった羊蝎子(ヤンシェヅ)定食(980円)をオーダー。 羊蝎子とは羊の背骨のことで、背骨1本繋がった形がサソリに似てることからこの名称になったとのこと。 ゴロリと巨大な塊で登場した羊蝎子は八角香、骨の回りの肉は程よい羊風味で旨味凝縮、豚角煮の用な食感で肉食ってる感あって美味！ スープは唐辛子が浮いてるけど辛味穏やか、時々あるアキレス腱っぽい部位はくにくにと弾力あって食感のアクセントですね、卓上ポリエチレン手袋があるので手掴みも可能だけど、前歯を器用に使って可食部を残さずこそげ落として完食です！ #中華料理 #中国料理 #火鍋 #ランチ #大塚

またまたメタトロンの結果に従い ラム肉のお店へ〜♪ とにかくビックリする量です(￣▽￣;) セットメニュー2人分でこれです(^▽^;) ラム肉は、全く臭みがなく 薄くスライスされていて 凄く柔らかい お野菜とキノコもたっぷりです スープは豚骨と辛いのと2種に♪ たれは、自家製ごまだれが とっても美味しかった♡ めっちゃ辛いたれもありました！ 舌がしびれた〜(((;°▽°)) それにしても凄い量で 少し残してしまいました(＞人＜;) めっちゃお腹空かせて行った方が いいです( ˊᵕˋ ;) 今度はランチにも行ってみたいなぁ♪

大塚ランチ。 久々に東華さつ肉。 ラムしゃぶしゃぶ専門店です。 ・ラム肉ラーメン（880円） まるで猪のような野趣あふれるラム肉がざっくりと。 ざらついた麺。 漢方成分てんこもりのスープ。 かなり個性的です。 ダラダラ汗かいて 発汗バッチリ。 ここはお客さんも中国系ばかりなんで かなり異国気分です。

ラム肉特有の臭みは全くなく、程よい辛さで食欲も増進されます。 骨つきで貪るスタイルなので食べるのに少々苦労しますが、美味しかった。