つけめん さなだ

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Yuuki.T

大山鶏のつけ麺＋3種のチャーシュー（1,200＋400円）をいただきました。 1番基本のつけ麺が1,200円なので単価は高め。しかし、具の大きさはホスピタリティ、サービスは充分。気軽な高級感（？）を摂取したい人におすすめです。

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Takuya Matsumoto

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2025/11/16(日)11:30 行列に並ばず入店できた。 浅草開化楼の太麺は茹で時間が長いらしく、注文してから結構待たされる。 麺もつけ汁もとても良かった。 #つけ麺

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Hajime Matsukawa

03.22（土） この日は少し遠出していて、晩飯は北千住にある「さなだ」で食べてきました。三郷（移転前）に店舗があった時以来、約8年半ぶりになります。 購入した食券は、「三種のチャーシューつけめん」、「大盛」、「三種のチャーシュー切り落とし」 麺は全粒粉入り太麺で、モチモチ弾力抜群。すすりごたえも申し分なく、大盛で全く問題ないくらいの美味さ。麺そのものだけをスープに浸さなくても美味。 スープは濃厚な大山鶏+豚+魚介で、口あたり優しく、ほっこりする味わい。バランス良く、麺大盛であってもスープが極端に減ることがなく、魚介出汁のスープ割まで堪能できました。 チャーシューは三元豚肩ロース、大山鶏ムネ、特製バラという豪華な三種類。いずれも厚みがあり、噛みごたえ良くジューシーさ全開。チャーシュー好きにはたまらないラインナップ。切り落としは一口サイズ大の大きさで、こちらも噛むほどに旨みあふれてきました。 近くにあったら入り浸ってしまうだろうなあ・・と思うほどの味わい。以前よりもやはり美味しさが進化していました。ハイレベルなつけめんでした。 ラーメン激戦区な北千住ですが、この一杯のためにまた遠出して再訪できたらなぁ、と思います(o^^o) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.55

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Kazuhiko Shinkai

今週日曜の1杯、北千住の『つけめんさなだ』で限定の冷やしとろろ玉子まぜそば♪気になる限定求めてこちらへ。 とろろと卵黄がタレによく混ざり開化楼のモッチリとした太麺によく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qこの麺相変わらず絶品。 シークワーサーが良い味変になるのと追い飯が付くので最後まで堪能♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

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Tsukasa.N

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【北千住】”つけめん さなだ” 北千住駅徒歩5分ほどのところにあるラーメン店。 ここはつけ麺がうりで北千住の人気店の一つ。 飲み終わりに〆でお伺いしましたが、外まで行列がありました。 まず食券を買って並ぶスタイル。 初訪問だったので定番の”大山鶏のつけめん”(1150円)を注文。 カウンターには “特注の極太麺で茹で時間が11分かかり、まとめて茹でるので時間はちょうだいしますが茹でたての美味しい麺をご提供しますのでご了承ください” という案内が。 期待上がっちゃう、、、！ 煮干しを感じるスープですが、これがくどくなくバランスの良いスープでした。 極太麺は弾力がありスープによく絡みます。 パンチはないですが、バランスの良く完成度高い！ 飲みの締めにもちょうど良かった。 店員さんの接客もとても丁寧で良かったです。 またお伺いしたいと思います！ #つけ麺 #ラーメン #北千住