CARVAAN TOKYO

アラビアと地中海の食文化に出会える飯能発アラビアンレストラン

単に中東料理を提供する店ではなく、古代メソポタミアやエジプト文明にまで遡る食文化に触れる事ができる、独自のコンセプトを持つレストランです。 2名で行ってきました。 2026年9月21日 月曜日 11:54 ＊ラム肉とざくろのタジン ＊クスクス ＊アラビアンランチコース ＊アラビアンタイムエール ＊アラビアンクラフトコーラ アラビアンランチコース 中東や地中海の伝統料理を少しずつ楽しめる人気のスペシャルコースがコレ。 〈アラビアンターリー〉 ゾロアスターカレー ゾロアスター教徒に伝わる伝統的なレシピをベースにしたカレー。この日最も注目していたお料理がコレ。スパイシーでコクのあるカレーには、ホロホロに柔らかく煮込まれた大きな骨付きチキンがイン。それほど辛くはないものの、スパイスがグイグイくる本格派。ウズラの卵も何気に存在感があります。 鶏肉とモロヘイヤのタジン＆アラビアンナッツライス アドヴィーエ（中東のミックススパイス）で香りをつけグリルした鶏肉に、モロヘイヤのとろみあるソースを合わせた人気料理。アラビアンナッツライスともバッチリ合います。スパイシーな風味を纏った鶏肉は肉の旨味たっぷり。 サーモン・クライメソース 聖地エルサレムに伝わるスパイシーなソースを合わせた料理。クライメソースは、トマト、パプリカ、ニンニクなどをベースにした、酸味とスパイスの効いたコク深いソース。柔らかなサーモンにたっぷり絡めて食べます。美味しさが何層にもなってとても深みがある美味しさ。サーモンの上には、鳥の巣をイメージしたサクサクな「カダイフ」が乗って、食感も楽しめます。 牛肉とデーツのタジン エジプトから届くデーツを隠し味に、牛肉を野菜やスパイスと一緒にじっくり柔らかく煮込んだタジン料理。お口の中でとろける牛肉に悶絶すること間違いなし。 モロッコ人参マリネ クミンなどの地中海・アラビアのスパイスを効かせたモロッコ風の人参ラペ。甘味と酸味のバランスが良いのであっという間に食べちゃいました。 シシュケバブ 唐辛子がドーンと乗ったビジュアルにワクワクが止まらなくなります。旨味が閉じ込められたプリプリチキン。 〈前菜、スープ、サラダ〉 アラビアのディップ3種とアラビアパン それぞれのディップがほっぺが落っこちちゃいそうになる美味しさなんです。 レンティルスープ レンズ豆と野菜の旨味がたっぷり詰まったレバノンの定番スープ。じんわりと体の中から整う優しいスープ。 ドライフルーツ＆ナッツとキヌアのケールサラダ フルーティーで食感も楽しいケールサラダ。絶対美容にいいやつです。 ランチなのにめちゃくちゃ充実しているターリー。味も見栄えもゴージャスです。 ラム肉とざくろのタジン＆クスクス お連れ様がオーダーしたのがコレ。骨付きのラム肉を、甘酸っぱいざくろとオレンジの果汁で柔らかく煮込んだアラビア風タジン料理。ランチ限定ではアラビアンブレッドorクミンライスorクスクスが選べ、今回はクスクスに。溢れんばかりのラムの旨味に感動すること間違いなし。クスクスにぶっかけて食べるのが最高。食後は花蜜ミルクジェラートとハイビスカスティーでほっこり。 大満足のランチになりました。 美味しく完食いたしました。 『CARVAAN TOKYO』は、渋谷スクランブルスクエアの開業に合わせて2019年11月にオープンした、アラビアンガストロノミー。運営企業は、「株式会社FAR EAST」。レストラン事業のほか、クラフトビール、食品・菓子、輸入食材などを扱う事業を手掛けています。店名の「CARVAAN」はラクダなどを連ねて交易品を運ぶキャラバンを意味する言葉に由来しており、食を通じて世界各地の歴史や文化に出会う体験を提供することを目指す意味があります。『CARVAAN TOKYO』の魅力のひとつは、食材や調理への多数のこだわり。例えば、食材と調味料は現地から直輸入。六億年前の岩塩と紹介される「ガンダーラの塩」、アフリカの「アッサルの塩」、古代ローマの「ローマンの塩」など、産地と歴史を意識した塩を使用。白砂糖不使用で椰子の花蜜糖で甘みをつけるなどなど。さらには、飯能の自社ブルワリーで醸造するクラフトビールや、ジョージア、レバノンなどのワインもラインナップしている点も魅力のひとつ。店内に足を踏み入れれば、真鍮製のランプやアンティークの装飾品、アラビア建築を思わせる意匠が広がります。明治期の洋館文化とアラビアの装飾を融合させた空間は、まるで異国を旅しているかの錯覚に陥りそう。雰囲気も抜群に良いのです。 ランチにしてはまぁまぁなお値段しますが、十分満足できる素晴らしい内容でした。当然ホスピタリティも良く、接待に使うこともできそう。 とってもおすすめ。 渋谷グルメ

アラビア系料理という珍しさと店内装飾の異国感が印象的。 豊富な種類のクラフトビールにタジン料理が特におすすめ。 辛いのかな？と思いきやスパイスは効いているが辛くはなく案外食べやすかったりもする 旅行気分も味わえる面白いお店です

千夜一夜物語の世界！東京摩天楼に臨む異文化にして非日常のアラビア空間！なんとヴィーガンにも対応可！！ 「CARVAAN TOKYO（カールヴァーン トウキョウ）」さんにお邪魔してきました！ ================ ▼以下正直レビュー▼ ここは渋谷スクランブルスクエアの12階にある、アラビアや地中海諸国の料理を味わえるキュイジーヌ！ꕀ 堅牢なファサードを潜ると、眼前に広がるのは非日常のアラビア空間‍⬛ 奥に進むと、13世紀のマルムーク朝5代皇帝スルタン・バイバルス様式の真鍮製ランプが天井から吊り下がり、壁にはパルメット文様、アンティーク飾り皿、壁掛ランプ、さらに椅子、テーブル、食器に至るまで、目に映るものは徹底して日常と切り離され、渋谷にいることを忘れてしまうほど！ 東京都心に居ながらエジプトの王宮のような、異文化にして非日常のアラビア空間に包まれるよ！ ◆混み具合◆ 金曜の20:00頃利用！ 席の埋まり具合は7割ほどだったよ！ 土日のピークタイムに行くなら予約はした方が吉！ ◆アクセス◆ 渋谷駅直結 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 12F ◆利用できるシーン◆ ・初回デート利用 ⇒◎ ･記念日利用 ⇒◎ ･接待利用 ⇒△ ・ソロ利用 ⇒◎ ・作業利用 ⇒✖ ・友達やカレカノ ⇒☆ ･ファミリー ⇒◎ ◆予算◆ 昼：3,000～4,000 夜：5,000〜6,000 ◆雰囲気◆ エジプト王宮のようなアラビアンな雰囲気。 店員さんも現地の方々ぽかったし、 インテリアの全てがこだわり尽くされているから、思わず渋谷にいることを忘れてしまうほど！ ◆オススメのメニュー◆ ▼タジンコース＠8,800 アラビアと地中海沿岸の食材とスパイスの香りを閉じ込めたタジンをメインにしたコース料理 #Amuse ・3種のアラビアン・ディップと古代小麦のアラビアン・ブレッド ⇒野菜や豆、ナッツ、ハーブなどで作る風味豊かなディップを、古代小麦のアラビアン・ブレッドにつけて食べる定番の前菜！ #Messe ・ムサカ（単品＠1,320） ⇒茄子の間に、羊の挽肉と季節野菜を重ねたギリシャ料理 ※ヴィーガンの方にはひよこ豆と香草のファラフェル #Salad_or_Fish ・エルサレムのサーモンステーキクライメソースに浮かべて（単品＠3,300） ⇒聖地エルサレムに伝わるクライメソースにサーモンステーキを浮かべたクイーン・オブ・ディッシュ ※ヴィーガンの方は、アラビアン・サラダ・プレート #Tajine（10種から選べる） ・ラム肉とざくろのタジン（単品＠2,970） ⇒つまりはカレー！骨付きのラム肉を甘酸っぱいざくろとオレンジの果汁で柔らかく煮込んだラムの旨味が詰まったタジン ライスはクミンライスかクスクスかで選べる！ ・マクブース（単品＠2,970） ⇒パスマティライスにミックススパイスとラム肉を2重に重ねて炊き上げたオマーン料理！ #Dessert（季節のアラビアン・デザート） ・クナーファ（単品＠990） ⇒カダイフ生地でチーズを包んだこのお菓子は千夜一夜物語にも登場！ これだけのために来ても良いくらいおいしかった！ ・コーヒー又はティー ⇒ティータイムの食器が見た目にも美しい、エジプト王宮の気分も一緒に味わえる ◆服装◆ カジュアル･キレイめどちらでも大丈夫！ ◆客層◆ この日は20代～40代くらい！ ◆注文方法◆ 直接注文 ◆接客◆ 丁寧に接客してくださる店員さん達でした ◆席数◆ 72席 ◆隣の席との間隔◆ 広め ◆たばこ◆ 禁煙 ◆トイレ◆ 店外のスクランブルスクエア内のトイレ‪ ◆支払い◆ ・カード可 ・電子マネー可 ・QRコード決済不可 ◆予約◆ 可 ◆営業時間◆ 【月～金】 ・ランチ 11:00 - 15:30 L.O. 14:30 ・ディナー 17:00 - 23:00 L.O. 料理21:00 ドリンク22:00 【土・日・祝日】 ・ランチ 11:00 - 15:30 L.O. 14:30 ・アフタヌーンティータイム☕️ 14:30 - 16:30 L.O. 15:30 ・ディナー 17:00 - 23:00 L.O. 料理21:00 ================ #渋谷グルメ #渋谷ディナー #渋谷夜景 #アラビア料理 #東京グルメ

アラビア・地中海系のコース料理を初めていただきました。 ムサカ、タジンなどは初めていただきましたが、エキゾチックで新鮮な味わいのものばかりでした。タジンでいただく魚の美味しさは抜群でした。 また来ます！

魔窟を思わせる重厚さと格調の高さが同居する内装に、まず圧倒される。今回いただいたのはエルサレムのサーモンステーキ。添えられたクライメソースはコク深い味わいで、どこか複雑な余韻を帯びている。ただ、私の乏しい語彙ではバターチキンカレーしか思い浮かばず、そう形容するのが恥ずかしいほどだった。それでも確かに品格を感じさせる一皿であり、量は小ぶりながら、一口ごとに豊かな余韻を楽しませてくれる。