DRAGONFIRE 皇寿麺

クーポン貰ったので行ってみた笑❗️ 冷や汁×辛麺とか、めっちゃ宮崎を詰め込んだラーメンやん（≧∇≦） 手が込んでる！ 翡翠麺は意外と？クセのない普通の細麺 3にしたけど辛い！ 夫オーダーの2が出汁をしっかり感じられる旨辛でした フライドオニオンや干し小海老 キクラゲ、胡麻、ニラ、ネギ、海苔、マー油… 叉焼にもやし お出汁は魚介？豆乳のコクもある。 おい飯して〆ました〜★

宮崎といえば辛麺かうどんか、、、と悩んでいる中でホテルの近くで見つけたお店。 宮崎名物の「冷や汁」と「辛麺」の融合、そして翡翠麺という、ここでしか食べられなさそうなラーメンがあり入店しました！ 写真と味は完全コッテリ。しかし、チャーシュー以外は動物性の食材は不使用という身体に優しいラーメンとの事。 宮崎の夜にこのラーメンで締めて正解でした。

初めて行きました。 魚介類と味噌を合わせたスープが美味しいです。 麺は、ほうれん草の麺がスープと合います 美味しくいただきました。

今まで宮崎では食べた事の無い感覚のラーメン 豚骨鶏ガラを合わせるスープが主流の中動物性の出汁は一切使っておらずあっさりしてるのにコクがある麺はほうれん草が練り込んである翡翠麺めちゃくちゃ美味しかったです。

宮崎出張の初日 着いたのが夜な為、まずは軽くラーメン ホテルの近くで見つけたお店 お店の前の看板に引かれて入りました お店は2階で入りずらかったのですが入ってみると内装が綺麗なお店^ - ^ 宮崎料理のおすすめを聞くと鶏肉の刺身はどうかとのこと ではます刺身ともちろん看板にあった皇寿麺の3辛、目の前の黒板に描かれてるエビ香る焼豚餃子を注文 そうそうに地鶏刺漬けの登場！ ワサビをつけてご賞味！ 美味い！そして柔らかい^ - ^ 鶏肉を生で食べたの初めてかも^ - ^ そしてお待たせの皇寿麺！ ん？ 麺が緑だ（笑） スープは坦々麺ぽいけどあっさりしてる 美味い！ よくわからないけど健康に良いらしい 一緒に餃子を摘んでますがカリカリしていてこれも美味い^ - ^ 宮崎の初日、収穫ありです