「田舎厨房 あづみ野」 2019.10.4 【1737】 山賊焼丼（900円） 信州は安曇野インターから少し白馬方面へ行った所にある大きなドライブイン 安曇野スイス村内にあるファーストフードコーナーです。 この日は会社の研修会で松本方面へ。 バスに揺られて辿り着いたこちらで休憩兼ランチタイムとなりました。 券売機で食券を買うと厨房にオーダーが伝わる方式。 信州わさびそばやラーメン、カレーなどの定番メニューが並ぶ中から選んだのは、長野県で松本と言えば 『山賊焼』でしょ！ 下味を付けた鶏肉をカリッと揚げたからあげのようなカツのようなビジュアル。 しっかり味付けされているのでそのままおやつにもツマミにもなりますが、丼になるとガッツリ飯になります。 すっかり満腹になりました。 ごちそうさまでした。 PS、この後の研修会で眠くなったのは当然の結果でしょう。 (＞＜) #山賊焼 #松本名物 #安曇野スイス村 #カツは10分かかります
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