Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana コレド室町テラス

Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana@コレド室町テラス！ 本場ナポリから日本初上陸のピッツェリア！ 現地ナポリでは「並ぶのが嫌いなナポリ人も並んで食べる」大人気店として知られる名店！ YouTube「ぼなぺTV」では、そこまで並ぶほどでもないと辛口批評されてもいたお店… なんかお腹が空いていて、3人でテキトーに食べたいピッツァを3つ選んでオーダー！ ・ピッツァマイス@2,500円 とうもろこしのピッツァ。とうもろこしの自然な甘みが面白い。 ・マリナーラ@1,850円 定番。オレガノとガーリックがガッツリ効いてBuono！ ・カラブレーゼ@2,350円！ ンドゥイヤピカンテという、イタリア南部のカラブリア州を発祥とする唐辛子をたっぷりと練り込んだペースト状の激辛豚肉サラミのピッツァ！ ンドゥイヤピカンテを知ったからには、もう一生シリトリで負けない自信がついた。 ピッツァはどれも直径32cmくらいはあり、デカイ。 ピッツァの耳はふわふわで、あ〜ナポリピッツァという感じ。 ピッツァ窯は薪窯ではなく、こちらの店舗ではガス窯だった。日本橋室町1階の店舗では、流石に薪窯は厳しかったのではないだろうか？ わからんけど、そこがもったいない。

お店の雰囲気も良き◎ ナポリピッツァも美味しい！ 一品料理２つ＋ピッツァ1枚＋デザートでお腹いっぱい！ 写真撮り忘れ多数( ˘•ω•˘ )

仕事のランチタイムで伺いました✨ 3人で！ピザ1枚、パスタ2つをシェア(^^ゞ ピザもしっかりボリュームがあります！ 耳はもっちり系(^^) パスタも量があるので、お腹いっぱいに！テラスもあり時期によっては最高:) 海外のお客さんも多い！ 値段は、仕事のランチとしてはお高め(..)

コレド室町テラス開業以来続くナポリピザ専門店。 開業後まもなくコロナ禍に見舞われた厳しい時期を 乗り越え、現在まで営業を続けています。天井高く、 テラスも広く使える明るい店舗です。 今回はランチでシラスとキャベツのレモンパスタ。 レモンの香りと酸味、シラスの塩味、キャベツの 甘味が一体となって爽やかな仕上がり。 二日酔いのお腹にもスルッとはいりました。

マルゲリータとナポリピッツァを食べました。 生地は薄めで、耳はサクサクで美味しい！ シーザーサラダのドレッシングは自家製っぽく、これも美味い #日本橋 #イタリアン #ピッツァ #マルゲリータ #ナポリピッツァ