全7回
朝ごはん会。朝からパフェ食べられるの嬉しすぎ。
写真と本文をすべて表示独創的なデザートと上質なワインが楽しめる都会の隠れ家ビストロ
来店したみんなのオススメ
美しいビジュアルと味が両立するパフェは美味しい
27人がオススメ
美味しさだけでなく美しいビジュアルにも感動…！表参道から徒歩10分弱、青山学院大学の横にあるアシェットデセールのお店。HPから予約できます。 メニューはどれも独創的なものばかり、２種類あるパフェメニューから苺と蕗の薹のパフェを注文。 薄くスライスされた苺がキラキラしてとってもきれい。その下には蕗の薹を使ったミルクジェラート。これが想像の10倍、蕗の薹風味でした！煮物でしか食べたことのない蕗の薹でしたが、ミルクのま
に来店 平日だった為か､暫く貸切状態でした 今回は1月から始まったとSNSでチェックしていた ✿苺とパルミジャーノのパフェ✿ ❀コーヒー❀ をオーダー カウンター席だったので､目の前でパフェ制作を見ること出来ました ＊苺のジュレ ＊パルミジャーノチーズのムース ＊ヨーグルトと苺のフルーチェみたいなもの ＊苺のマリネ ＊柚子のジュレ ＊苺のグラニテ ＊サブレのような焼き菓子を砕いたもの パフェグラスの中に丁寧に組み合わされ､出来上がっていくイチゴのパフェ♡ 最後に柚子､金箔､パルミジャーノチーズをたっぷり散らして完成♪
ソムリエセレクトのワインでパフェの味が際立つ
18人がオススメ
. .表参道 青山学院西門前 .EMME' .『苺と蕗の薹のパフェ』 . . . . .｢EMME'｣で苺狩り (๑˃̵ᴗ˂̵)و ❤︎ . .たっぷりの苺スライス・・・“フキノトウ”はグラニテ、キラッと輝くクリスタリゼ ✦ฺ .“フキノトウ”香るミルクアイスに、もっちりとしたクリームチーズのムース・・・ .｢蕗の薹｣の独特な香りと爽やかな苦味は、まさしく和製ハーブ・・・素敵な仕上がり . ..ソムリエShinichiのセレクトはシャンパーニュ！ PANNIERの｢ブリュット
青学西門前に2019.9OPENのアシェットデセールとワインのお店！ LATUREでシェフパティシエをされていた方のお店です。 今回3人で3つ頂きましたが、どれもオリジナリティあって繊細で綿密で、発想の豊かさなのか引き出しの多さなのか、すごいなあ、、とただただ思いました。。 「ショコラ・ロワイヤル」 エクアドル産カカオ70%のガトーショコラに、トリュフののったアイスクリーム、仕上げに温かいソースをテーブルでかけてくれます。 ビターでさっぱりしたカカオの風味にアイスの
季節ごとに変わるデザートで何度でもまた伺いたくなる店
9人がオススメ
一緒に食べると完成するパフェ。凄く計算し尽くされて作っているんだなということがわかる。 パフェに圧倒されたの初めて。 季節毎に変わるみたいなので是非また行きたい！
※ オススメは口コミをAIが要約したもの、口コミは本文から抜粋して掲載しています。
