東区泉にニューオープンのお寿司やさん 鮨 古川 へ。 なんと 平成生まれの大将は 25歳っっっ そして接客や配膳をしてくださった 美し過ぎる女性の方は、実のお姉さまだそう✨ 待合席が豪華だなと思ったら 昼間は大将のご家族の方々がお肉のランチを運営しているそう。 夜は カウンターのみで大将が握っているそうです。 もともと錦の 古川で大将が握っていましたが、この度、泉に新店舗をオープンされたとのこと。 錦の店舗は今もあり、師匠が握っているそうです。 おまかせ握りコース1種類のみ！ 枝豆から始まり、 途中には美味しいお味噌汁、サラダも出てきました。 握りは 真鯛 新イカ うに いくら 3週間熟成のブリ 鯵 車海老の尻尾 車海老 赤身 カツオ 霜降りトロ コハダ シメサバ 穴子 抜群のタイミングで とっても美味しかったです。 平成生まれの25歳の大将✨ 素敵な時間をありがとうございました✨ ご馳走さまでした！！ ・ ・ ・ 鮨 古川 泉店 052-228-8796 愛知県名古屋市東区泉1-6-30 ISH泉ビル 2F 18:00〜22:00 不定休
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