駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
深夜でも入れる
進化系たまごかけ麺と濃厚魚介つけ麺が楽しめる、アレンジ自在の麺処
駅近くの麺処では、歯ごたえとのど越しの良い太麺に濃厚な出汁や魚粉が組み合わさったつけ麺がいただけます。一押しは、ふわふわのメレンゲ状卵と特製だしで味わう『たまごかけ麺』。卵の濃厚さと出汁の風味が絡み合い、トリュフオイルや海苔、牡蠣だし醤油でアレンジしながら最後まで飽きずに楽しめます。シメごはんを加えて卵かけご飯風にするのもおすすめ。バリエーション豊かな味変を、一人でも気軽に満喫できるお店です。
オススメ度：79%
2025/5/24 竹内まりやさんのライブ帰りに エディオンをはいったところの 三田製麺所さんへ特濃中盛り450g1,050円 麺は太麺、茹で時間が少々かかります そしてつけだれは 濃厚な魚介だし、さらに魚粉も 魚と醤油の組み合わせ、濃いです 途中に七味で変化、あまり変わらない 割りだしで薄めてラーメン風に ごちそうさまでした
三田製麺所広島紙屋町店さんに初訪問！人気のたまご麺をオーダー！卵かけご飯のラーメン版！濃い玉に出汁がよく絡み美味い！美味しく頂きました♪ご馳走様でした！
最近流行りのたまごかけ麺。 いろんな名店が期間限定などで出していますが、全て食べ損ねまして、三田製麺所さんでいただきました！ たまごかけ麺 小ご飯付き 1000円 三田製麺所さんの歯応え喉越し抜群のつるしこ麺に、美しい色の卵黄が２つ！そこには出汁が入っており、メレンゲ状になるまで混ぜる！混ぜる！！ まず、その状態で一口！たまごの濃厚さと出汁の風味が合わさって美味い！そこに、トリュフオイルを垂らして、海苔をぱらり！これがまたうまいのなんの！！！ 牡蠣だし醤油なども駆使して味変しながら気がついたら麺がもうない！！ 最後にご飯を入れて食べたら大満足でした！ #流行り飯 #たまごかけ麺 #アレンジ豊富
広島#311 ラーメン二郎汁なしをリスペクトした新メニュー、ニンニク背脂油そば 890円 もやし、キャベツ、にんじん、ほぐしチャーシュー、背脂、きざみニンニクと、ほぼラーメン二郎汁なしをイメージした内容です。天地返しをしながら、一味やラー油をしっかり混ぜて頂きます。 最後のフィニッシュは、スープ割りを入れて。 ありそうでない、そんなつけ麺専門店の油そばです。
以前東京で食べてたつけ麺専門店で今は全国展開されています。モチモチの太麺で小中大同一料金です！期間限定の味噌つけ麺大をチョイス！お腹いっぱいになりました。 #行列が絶えない #つけ麺 #大盛りが無料 #人生には飲食店がいる
| 店名 | 三田製麺所 広島紙屋町店 みたせいめんじょ ひろしまかみやちょうてん |
|---|---|
| TEL | 082-207-3929 |
| ジャンル | つけ麺 |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 2:00 ※24時間表記です(翌2時まで営業) |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 広電２系統(宮島線) ／ 紙屋町西駅 徒歩2分（140m） 広電１系統(宇品線) ／ 本通駅 徒歩3分（170m） 広電２系統(宮島線) ／ 原爆ドーム前駅 徒歩4分（250m） |
| 座席 | 28席 （カウンター12席、テーブル16席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （12席） |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| お店のHP | |
|---|---|
| X(Twitter) | https://x.com/mitaseimen |
| 利用シーン | |
| 電話番号 | |
| オープン日 | 2019/09/17 |
