うおようじん 栄店

ビルの二階、外から見えないのがまさしく隠れ家。 刺し身はもちろん、メヒカリの唐揚げなど魚料理が充実。名古屋名物の鶏肉料理も絶品。 ええ店見つけました。ワインの種類が増えれば文句なしです #魚が旨い #隠れ家

肉料理にしますか？魚料理にしますか？ 栄珍しい魚推しの居酒屋を発見。去年からあったそうですが雑居ビルの二階で気付かなかったな。 ランチで入店。足の速い鯖。 珍しいから胡麻鯖丼にしちゃおう。 店内はちょっとした小料理屋風。 ただ、カウンターごし、店内は少しピリリッとした雰囲気。 若い料理人さんがご年配の盛り付けがかりのお爺さまになんとも言えない接し方…うーむ、ランチとはいえ、ムード大切なんやけどな。 胡麻鯖丼はやや味が濃い目でしゃびしゃびのタレに付けた鯖が可愛らしく飯碗に載ってます。 まあ、ね。博多やないからね。 赤出汁はたっぷり蜆が入り、こちらは宜しい。 肉料理は誰がどう作っても大体まあこんな感じとなりますが、魚料理は味に差が出ますね。 だから魚料理を売りにする店は仕入れ含め人材勝負で難しい反面、当たったときの悦びがあります。 全体としては、ちょっと寂しい感じがしたランチですが、本来は夜のお店がコロナ禍で無理して昼開けてるのかもしれませんね。 ギリギリ及第点。

9月20日オープン！！ うおようじん 魚屋さんが営む魚居酒屋！ 市場直送の新鮮な魚料理が楽しめます サラダ、おつまみ、揚げ物にも 魚介が上手く使われていて どれも美味しかったです！ そして、お料理の見た目も手が込んでいてカメラロールがいっぱいに カニの身が山盛りのだし巻き卵から始まり、お刺身盛り合わせ、雲丹しゃぶ、なめろう、土鍋炊き宝石ごはん（雲丹、蟹、いくら）、こぼれ寿司、マグロステーキ、ゲソ天ぷらなどなど 豪華過ぎました！ ご飯は土鍋炊きで、とっても美味しい！！ 炊き上がりに時間がかかるので最初に注文しておくのが良いかも。 お魚メインですがお肉料理もあり ました！ シンプルでスタイリッシュな店内で 店員さんも親切で居心地良かったです^_^ ランチもあるそうで、気になります！ オープンおめでとうございます 魚用心 052-228-9226 名古屋市中区栄4-5-22 はとビル 2F 日・祝定休 ランチ 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） ディナー 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

女子大エリアのズイジの上にオープンした 海鮮居酒屋に友達と行ってきました♪ 店内は木の温もりのある和モダンな空間。 その日の朝に獲れた新鮮な鮮魚を使った 料理はコスパも良くてとても美味しいです！ 特に良かったのは、 うに、いくら、カニがたっぷり入った 土鍋炊き宝石ごはん✨ うにしゃぶも濃厚な味わい！！！ 明太サバに銀ダラも美味しかったです。 魚以外に国産牛の朴葉味噌焼きも絶品で 〆の黄金に輝くからすみそばもうまうま✨ お酒もたっぷり飲めて楽しかったです✨ #うおようじん #鳥居商店 #市場直送 #海鮮居酒屋

何食べても美味しかった！ 特に銀杏が何故かめちゃくちゃ美味しかった！ お刺身も新鮮だったし、蟹味噌も美味しかった！ アジフライは大きすぎてお腹いっぱいになるからもぅ少し小さい方がいいな #栄 #居酒屋 #自分用健忘録