焼鳥しん

「熊野地鶏の5種刺身盛合わせ」（¥2,200）★★★ 「串焼きコース」（¥4,500）★★★ * 税込価格

新宿御苑前にある焼鳥屋でランチ！ 最近ランチを始めたようなので足を運んでみました(o^^o) 今回は濃い黄身卵の親子丼をチョイス！ 名前の通り半熟でトロトロの卵がたっぷり入った親子丼です(*^^*) 鶏ももは炭火で焼いた焼鳥が入っており、お米は鶏だしご飯になっていたり、焼鳥屋ならではの工夫が随所に散りばめられている親子丼でした(≧∀≦) 副菜の小鉢も3種類と豊富であり、これに味噌汁がついて1200円はかなり良い内容だなと感じました。夜も非常に気になります(*^▽^*) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

ちょうど角に位置しており、ガラス張りの扉である一方、暖簾がうまく店内を隠してくれています。 店内はカウンターと、5人までの個室が1卓ありました。 ネット予約限定のコースメニューのほか、串焼きをメインに楽しめるコースも満載です。初めての方は、おすすめを楽しめるコースを注文後、美味しかったものを追加で頼むのがいいかもしれません◎ ウイスキー、ワイン、焼酎など種類は少なめですが色々なお酒があるのは嬉しいポイントです。 季節や日によって変わるメニューも魅力的です。 こだわりの鶏料理は刺しがメインで、熊野地鶏を楽しみたい人には最適ですね。 （ハイボール（800円）[三郎丸蒸留所のスモークウイスキー]） 北陸最古の蒸留所が造るウイスキー、三郎丸蒸留所のスモークウイスキーのハイボールで乾杯です。 スモーキーさが強く、上品な味わいがいいですね〜。 今回は、ネット予約限定のおまかせコース（5,800円）をいただきました。 （熊野地鶏のたたき） 見ただけでわかる新鮮さ！ 地がらしと鹿児島の醤油でいただきます。 コクがすごい〜！ 肉質の赤みと弾力ある食感がクセになりますね〜。 （おまかせ串焼5本からリンパと漬物2種） 早速おまかせ串焼、リンパからいただきます。 1本1本丁寧に、じっくり焼き上げられていています。 非常にクリーミーな口当たりで、程よいコリコリ食感がクセになります！ 鶏の旨味を存分に堪能できる塩加減が最高です。 （おまかせ串焼5本からふくらはぎ） 続いてふくらはぎは、引き締まった食感で非常に食べ応えがあります。 きゅっと締まった肉質と香ばしい風味がいいですね〜。 （おまかせ串焼5本からつくね） ゴロっと大きなつくねは非常に肉肉しく、かなり食べ応えがあります。 濃厚な黄身にた〜〜〜っぷりと絡めて。これぞ鶏肉代表の串ですよね 甘めのタレと鶏肉の旨味、相性抜群です！ （おまかせ串焼5本からハツ） かなりぷりっぷりな食感で、噛むたびに肉汁が溢れます！ レアめに焼き上げられていて、コリっとした歯応えがクセになりますね〜。 噛むたびにハツの旨味を感じられます。 （鶏スープとかつおだしのラーメン） 最後の〆まで鶏を堪能できるのは嬉しいですね〜 ネギ・白髪ネギ・胡麻を入れて完成させます。 見るからに濃厚そうなスープに期待大！！！ ツルツルと心地よい食感の麺はかために茹でられており、優しい味わいの鶏だしスープとの相性抜群です！ 余計な具材がなくシンプルだからこそ、鶏の贅沢さを堪能できます。 （自家製プリン（果実のせ）） 最後は果実がのった自家製プリンで〆です。 かためな食感で、ほろ苦さもあり甘すぎない絶妙な味わいです。 キウイとイチゴがのっており、甘酸っぱく瑞々しいフルーティーさもあり非常に贅沢なデザートでした。 （熊野地鶏生レバニラ（1,000円）） 気になったので、おすすめメニューから単品で生レバニラを注文しました！ これはめちゃくちゃ綺麗…美味しそう 黄身を溶かしてしっかり混ぜ混ぜ。ニラとレバーのコントラストがなんとも美しいですね。 甘いタレがめちゃくちゃ濃厚で、弾力のあるぷりっぷりのレバーにしっかり絡んでいます！ ニラの辛味とシャキシャキな食感がいいアクセントになっていますね〜。 タレが結構甘いですが、ニラがあることによって甘ったるさがないです◎ 三重県発祥のご当地ブランド鶏・熊野地鶏でしっぽり飲めました。 雰囲気も落ち着いていて、ゆったりと過ごせます 贅沢な熊野地鶏を堪能できました。 ご馳走様でした！

【御苑にある新鋭の焼き鳥屋さんの親子煮ランチ】御苑にある焼鳥しんさんの親子丼です。 何故か別皿で出てきました。笑 でも直ぐに一緒にしてしまうので、普通で良いのに。 もも肉はジューシーにふわふわとした卵が溜まらなく美味しかったです。 でも1280円はなかなかの強気。たしかに良い素材ばかりだから仕方ないのだが。 ご馳走さまでしたー

新宿御苑前の小さな焼き鳥屋さんのランチ。人気は鶏のミックス焼き定食だそうで、前金1,000円です。もも肉、レバ、ハツなどサイコロ切りのいろんな部位が入っています。甘辛の味噌だれがご飯を呼び込みます。ご主人は、立原真二さん、だから、「しん」なのかな。