中華 たかさん食堂

福岡市西区野方６-22-1エリア〜西鉄バス「野方遺跡入口」バス停から徒歩7分！福岡市営地下鉄七隈線「橋本駅」徒歩30分！くらいの位置にあります。 コチラは2019年10月オープンした街中華です！外観は住居系ビル1階！駐車場は4台有り！店内はカウンター席と座敷テーブル席とあり〜中華といっても畏まらずカジュアルに利用できる雰囲気やメニュー構成は地元民の支持を得ているように思います。 頂いたのは数多くある中華メニューの中から「博多皿うどん」にしてみました！先ずは山盛りに盛られた上部を箸で持ち上げパクリっと〜「美味しいやん」味付けのソースは濃いめな仕様！野菜＆具材と麺＆スープとバランス良い☆柔らかい「博多皿うどん」を好きな方は必食価値有りかも〜麺は太麺で焼き目など付けられながらもスープを吸い込んで「もっちり＆しっとり」といい塩梅で美味しい！具材も豊富と満足いく一杯でした。 他にも定食からご飯類や麺類と中華メニューがあるので次回試してみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gourumet Life☆

• 駐車場あり
• 中華系食堂

５月３１日閉店したラーメン店のあとに出来た店舗です。 お昼休み、ちょっと時間ができたので、以前閉店した店舗が何になってるかを確認に行ってみる。 店の近くまで行くとのぼりが出てる。 これは行かなきゃと思い店横にある駐車場に車を止めて初訪問です。 １３時過ぎに店内に入ると先客１名。 空いたカウンターに座り、まずはメニューを拝見です。 定食や丼物、麺などメニューは豊富です。 どちらかと言うというと中華系のメニューですね。 けっこう悩んだあげく担々麺を注文です。 お店はご夫婦とお子さんが切り盛りされていて、見た感じお父さんが料理人で息子さんが仕込まれてるような感じですね。 服装にもお父さんは料理人の調理服、息子さんはTシャツにパンツ、そして前掛けです。 担々麺の担当は息子さんです。 麺を茹で茹で上がったら麺を麺茹で機の縁に上げ自然湯切り、 そしたらスープの準備にかかります。 事前に胡麻ペーストを丼に入れておき、スープを足し、多分ココでラー油を入れてるのでしょう。 全体を混ぜてから麺の湯切りをして丼へ入れます。 トッピングなどをしてるところでお父さんのアドバイス。 いよいよ初対麺となります。 まずはスープからいただきます。 多少の辛味がありますが、スープのうまみも伝わってきます。 麺は細麺の縮れ麺、スープに絡んでなかなかの美味しさ。 丼をよく見ると、小さな海老が沢山、これは干しエビをスープに入れているのかな。 ラー油はおそらく自家製だろうけど、作ったままでこしてないのでしょうね。 唐辛子の一部ががっつりと入っていました。 全体的に美味しくいただきました。 あまり辛いとは思いませんでしたが、食べ終わった頃は汗びっしょりでした。 メニューにラーメンがなくワンタンメンが有るのは、低額商品を避けているんでしょうかね。 これからも頑張っていただきたいですね。 次回はワンタンメンを食べてみましょう。 担々麺６８０円。 ごちそうさまでした。 #駐車場あり #中華系食堂

ラーメン屋さんの後にできた中華料理 屋さん、今回初訪問‼️ いろいろあるメニューから迷った末に オーソドックスな酢豚定食に決定。 あつあつの酢豚には、玉ねぎとにんじん 、ピーマン。小鉢は鶏肉とワカメの 酢の物。玉子スープとごはん、香の物が 付いて780円也。料理の構成は、壱岐食堂 に似てるかな❓ごちそうさまでした。

担々麺♪とチャーハン♪

自宅の近くにある小さな中華食堂です。メニューは沢山ありますが、私は麻婆豆腐定食がオススメです。あつあつの石鍋に入った麻婆豆腐がぐつぐついって出てきます。私には辛さもちょうど良いです。唐辛子の辛さというより、山椒の辛さかもしれません。しびれる感じ。でも、とても美味しいです。スープ、ご飯の他に1品と杏仁豆腐がついてきます。これで750円で大満足です。