中華 たかさん食堂

具だくさんの酸辣湯麺で大満足

なかなか昼休みには行けない、ちょっと遠い街中華。 今日は役所の帰りに、こちらのお店に寄ってみることにします。 店横に駐車スペースがあるので、車を止めて店内へ。 メニューを拝見すると、大将が怪我の後遺症で中華鍋を振れないそうで、現在はメニューが限定されているようです。 初めての訪問なので、今回は酸辣湯麺を注文します。 大将一人で料理を作っているので、お客さんが多くなると少々待つことになりそうです。 厨房に一緒に入っているのは奥さんでしょうか。 時折、大将の怒鳴り声が聞こえてきます。 街中華で大将が奥さんを怒鳴る……。 どこかで見た光景だなぁ（笑）。 そうそう、今はなき「つくし」を思い出します。 そんなことを考えていると、運よく5分ほどで丼と初対麺です。 いつも食べている酸辣湯麺は、細切りの豆腐が入っていて、溶き卵が浮かんでいるイメージですが、こちらの酸辣湯麺は具だくさん。 これはこれで美味しそうです。 まずはスープからいただきます。 すっぱ辛いスープは、なかなかのおいしさ。 野菜やキノコの旨味も加わって、しっかりと美味しい出汁になっています。 麺は細めの縮れ麺で、スープがよく絡みます。 具もたっぷり入っているので、いつもの酸辣湯麺よりちょっと得した気分です。 1,000円超えは少々懐には響きますが、たまにはこんな贅沢もいいでしょう。 大将が再び中華鍋を振る日を楽しみにしています。 酸辣湯麺　1,050円 ごちそうさまでした。 中華 たかさん食堂 福岡県福岡市西区野方6-22-1 #福岡グルメ #福岡ランチ #福岡市西区グルメ #西区ランチ #街中華 #町中華 #酸辣湯麺 #酸辣湯 #麺スタグラム #麺活 #中華料理 #たかさん食堂 #食べ歩き #グルメ好きな人と繋がりたい #福岡食べ歩き

福岡市西区野方６-22-1エリア〜西鉄バス「野方遺跡入口」バス停から徒歩7分！福岡市営地下鉄七隈線「橋本駅」徒歩30分！くらいの位置にあります。 コチラは2019年10月オープンした街中華です！外観は住居系ビル1階！駐車場は4台有り！店内はカウンター席と座敷テーブル席とあり〜中華といっても畏まらずカジュアルに利用できる雰囲気やメニュー構成は地元民の支持を得ているように思います。 頂いたのは数多くある中華メニューの中から「博多皿うどん」にしてみました！先ずは山盛りに盛られた上部を箸で持ち上げパクリっと〜「美味しいやん」味付けのソースは濃いめな仕様！野菜＆具材と麺＆スープとバランス良い☆柔らかい「博多皿うどん」を好きな方は必食価値有りかも〜麺は太麺で焼き目など付けられながらもスープを吸い込んで「もっちり＆しっとり」といい塩梅で美味しい！具材も豊富と満足いく一杯でした。 他にも定食からご飯類や麺類と中華メニューがあるので次回試してみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gourumet Life☆

５月３１日閉店したラーメン店のあとに出来た店舗です。 お昼休み、ちょっと時間ができたので、以前閉店した店舗が何になってるかを確認に行ってみる。 店の近くまで行くとのぼりが出てる。 これは行かなきゃと思い店横にある駐車場に車を止めて初訪問です。 １３時過ぎに店内に入ると先客１名。 空いたカウンターに座り、まずはメニューを拝見です。 定食や丼物、麺などメニューは豊富です。 どちらかと言うというと中華系のメニューですね。 けっこう悩んだあげく担々麺を注文です。 お店はご夫婦とお子さんが切り盛りされていて、見た感じお父さんが料理人で息子さんが仕込まれてるような感じですね。 服装にもお父さんは料理人の調理服、息子さんはTシャツにパンツ、そして前掛けです。 担々麺の担当は息子さんです。 麺を茹で茹で上がったら麺を麺茹で機の縁に上げ自然湯切り、 そしたらスープの準備にかかります。 事前に胡麻ペーストを丼に入れておき、スープを足し、多分ココでラー油を入れてるのでしょう。 全体を混ぜてから麺の湯切りをして丼へ入れます。 トッピングなどをしてるところでお父さんのアドバイス。 いよいよ初対麺となります。 まずはスープからいただきます。 多少の辛味がありますが、スープのうまみも伝わってきます。 麺は細麺の縮れ麺、スープに絡んでなかなかの美味しさ。 丼をよく見ると、小さな海老が沢山、これは干しエビをスープに入れているのかな。 ラー油はおそらく自家製だろうけど、作ったままでこしてないのでしょうね。 唐辛子の一部ががっつりと入っていました。 全体的に美味しくいただきました。 あまり辛いとは思いませんでしたが、食べ終わった頃は汗びっしょりでした。 メニューにラーメンがなくワンタンメンが有るのは、低額商品を避けているんでしょうかね。 これからも頑張っていただきたいですね。 次回はワンタンメンを食べてみましょう。 担々麺６８０円。 ごちそうさまでした。 #駐車場あり #中華系食堂

ラーメン屋さんの後にできた中華料理 屋さん、今回初訪問‼️ いろいろあるメニューから迷った末に オーソドックスな酢豚定食に決定。 あつあつの酢豚には、玉ねぎとにんじん 、ピーマン。小鉢は鶏肉とワカメの 酢の物。玉子スープとごはん、香の物が 付いて780円也。料理の構成は、壱岐食堂 に似てるかな❓ごちそうさまでした。

担々麺♪とチャーハン♪