「こんなに活気あふれるフレンチ、ある？」 と、思わず笑ってしまうくらいの明るさと熱量。 今回はひとりで伺ったのですが、 それがまったく気にならないどころか、 むしろ「一人で来てよかった…！」と思える時間でした。 お店の方はとにかく親切で、 周りを見渡すと常連さんたちもみなさん素敵な方ばかり。 会話も空気も自然と混ざり合って、 気づけばずっと笑っていたような気がします。 これはもう…体験してみないと絶対にわからないやつ。笑 いや、ほんとにすごかったです。 そして肝心のお料理。 これがまた、どれも本当に美味しい。 まずは付き出しのバター茶。 じんわり身体に染みて、「あ、今日はいい夜になるな」と確信。 キャビアのひとくち、 カリフラワーのクリームに雲丹と、 序盤から静かにテンションを上げてくる構成が憎いです。 名物のサンドイッチは、やっぱり別格。 これは…人気なの、納得。 あまりに美味しくて、迷わずお持ち帰りもオーダーしました。 帰宅後に食べても、ちゃんと感動が続くってすごい。 余韻まで美味しい。 松茸とすっぽんのコンソメスープは、 なんと12時間炊き。 澄んでいるのに、旨みがぎゅっと詰まっていて、 思わず黙ってしまう一杯でした。 松茸のフライを挟み、 ここで登場するのが圧巻の八寸。 「ここでお腹いっぱいになる方、多いです（笑）」 と聞いていましたが、なるほど…これは危険。 パテやゼリー寄せがずらりと並び、 ハロウィン仕様の遊び心もあって、見ているだけで楽しい。 さらに イタリアのポルチーニフライ、 どゅみどゅいゆ（茹でた鶏のモモとムネ）と続き、 途中のスイカのお口直しが、これまた絶妙。 クライマックスは 牛とフォアグラのパイ包み。 香り、食感、満足感、全部がきちんと揃っていました。 〆は 天然きのこ、舞茸、しめじを合わせたご飯に ポルチーニのコンソメスープを流して。 ここまできて、なお美味しいのがすごい。 しなのぴっくるでさっぱり整え、 最後はモンブランで幸福度MAX。 料理の完成度はもちろんですが、 何より印象に残ったのは、この空間そのもの。 明るさ、温度、人の気配。 「また帰ってきたい」と思わせてくれるフレンチでした。 ご馳走様でした♡ また、絶対に伺います。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
お腹も心も満たされる、驚きと温かさが詰まったカウンターフレンチ体験
季節ごとに変わるコースでは、高級食材を惜しみなく使い、見た目にも楽しい美しい盛り付けが続きます。一皿ごとに工夫が散りばめられ、和とフレンチの要素を融合させた味わいが魅力。シェフ自らの明るいおもてなしと、さりげない心配りが光り、訪れる誰もが安心して食事の時間を楽しめます。カウンター席でのライブ感あふれるサービスと、エンタテインメント性のある進行で、家族や友人との特別なひとときにも最適です。素材の良さに加え、最後まで飽きのこない丁寧なコース構成で、満腹になりながらも心地よく食べきれる満足感があります。高価格帯ですが、その価値に見合う上質な時間を提供してくれます。
口コミ(44)
オススメ度：94%
腹パパーン腹パパーン腹パパン腹パパン腹パパン腹パパンアイラービューフォーエバーあなただけのこと！セミプロ級に大食いな私を最高のフレンチだけでパンパンにできるのは銀座大石の大石義壱氏だけうまし！ 訪問 2026年3月8日 場所 東銀座駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 37000円／人 注文 バター茶 鰆とキャビアのグジェール 雲丹とカリフラワーのムース 鮪とあまおうのサラダ 牡蠣とバジルのスープ ポロネギのゼリー寄せ 8種野菜のゼリー寄せ パテ・ド・カンパーニュ 白バイ貝とパセリのマリネ 林檎とフォアグラの最中 鱸のボンファム 西瓜とライムのグラニテ タンシチュー ズワイ蟹のリゾット 13皿目のカレー 八朔、ネーブルオレンジ、スイートスプリングのソルベ フレジエ コーヒー メモ 銀座にあるフレンチ。東京メトロ日比谷線、都営大江戸線の東銀座駅A8出口から徒歩2分。その他銀座駅、銀座一丁目駅、築地駅、新富町駅からも徒歩圏内。マロニエ通り銀座館の2階にお店はある。オーナーシェフは大石義壱氏。大石氏は四ツ谷にある北島亭で16年スーシェフを務めた。2019年9月2日オープン。 定休日は日曜日。席はカウンター12席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約を受け付けている。貸切可。子ども不可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。
銀座のフレンチ「銀座大石」さんへ訪問。 豪快な大将。 全く肩肘張らずに楽しめます。 腹パンになります。 美味しかったです！ 2026.11.8 18:00訪問
木曜日（7/10）。 友人の希望で以前から予約していていた「銀座大石」 なのに。 関東に過去最多の降雨？！のニュースで、 その友人が離脱（千葉まで帰れなくなったら困るとのことで）。 ピンチヒッターの会社の人と雨降る中行ってきました。 20時30分スタートの予約。 ゆったりとかなりの皿数が振る舞われ、 お食事が終了したのが23時45分... こんな時間にこんなに満腹でよいのかしら私。。 終電の一本前の電車で帰路につきました。 私が座った席は 東カレの取材で上戸彩が座った席！らしい 以下は、必死に聴き取ったメニューの説明。 鰆、燻製キャビア 北海道コーンムース、ウニ、コンソメジュレ、穂紫蘇 8種類の野菜のテリーヌ（帆立入） パテ・ド・カンパーニュ ローストポーク（岩中豚） 岐阜県長良川の浮上鮎のコンフィ ゴーヤ 花つききゅうり きゅうりのソース 海苔ときゅうりのピクルス 朴葉（飛騨高山） ガスパチョ イサキ 鯛と帆立のムース 太刀魚 きゅうり 前菜盛り合わせ ・8種類の野菜と帆立のゼリー寄 ・岩中豚のローストポーク、ピクルス ・炭焼き鮎の南蛮漬（エスカベッシュ） ・パテ・ド・カンパーニュ、コルニッション パスタ アースフレッシュというラビオリ風のパスタ グリーンアスパラのカルボナーラ風 自家製カリカリベーコン 太刀魚のパイ包（鯛と帆立のムース、きゅうり） 白ワイン、レモン、トマトのソース スイカジュース、ミント、ライム 子羊のグリル 鮑の肝ご飯、蒸し鮑バターソテー、紅蓼、鮑のスープ カレーライス（野菜のピューレ） 南国フルーツグラタン ココナッツ風味のスポンジ 宮崎のマンゴー、石垣のパイナップル パッションフルーツ プロフィットロール （シューの中にバニラアイス） チョコレートソース、ホワイトチョコレートソース、ラム酒 ブラックチャイ #ディナー #69720円 #creditcard #銀座大石 #銀座 #食べログ予約
【妻の誕生日祝】 家族4人で。北島亭出身の大石シェフの元気な出迎えにビックリ。カウンター12名、カウンター上の豪華食材のパレードから大石劇場スタート。手渡しの毛蟹キャビア、濃厚なビーフコンソメジュレの畳みかけ、松茸入り鼈のコンソメの力強い味、茹で鶏のクリームソースが美味い。3時間以上に渡るエンターテイメントのステージ、愉しみました。 ◯バターコーヒー ◯毛蟹・キャビア・アボカド ◯コンソメ・浜中馬糞ウニ・カリフラワームース ◯松阪牛ハンバーグ、クロワッサンサンド ◯鼈と松茸のコンソメ ◯八寸 サーモンマリネ 秋刀魚焼茄子ドライトマト 椎茸マッシュルームテリーヌ パテドカンパーニュ ◯白子のチーズ焼 ◯茹鶏のクリームソース ◯西瓜のグラニテ ◯松阪牛のパイ包み焼き ◯七種の茸の炊き込みご飯 ◯カレー ◯しなのスイート、グラッパ ◯モンブラン ◯スペシャリティティー #銀座 #ミシュラン #フレンチ
銀座 大石の店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座 大石 ぎんざ おおいし |
|---|---|
| TEL | 03-6278-8183 |
| ジャンル | フレンチ |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] 18:00 〜 0:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜60,000円  ランチ：〜60,000円 |
| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（130m） 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（230m） 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（240m） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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