ばば天

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Koichi.T

またまた素晴らしいお店と出会って楽しかった！ ばば天は、キャバクラなど猥雑なエネルギーに満ちた高田馬場の商店街とは別世界の静かな隠れ家のようなところにある品のいいお店。 カウンター一つでたくさんの天ぷら料理が楽しめる。 この日は6500円コース。 エビから始まり、最後のお茶漬けまで、バリエーションに富んだ創作天ぷらが次々！ さらに驚くは、お茶への変態ぶり。壁にはぎっしり薬膳の茶葉がならび、他の店の追随を許さない焼酎お茶割りの各種を楽しむことができる。見たことないわ。ってやつばっか。 頼んだのは、有里山高山茶割り、とか薬膳プーアール茶とか‥ とにかくリーズナブルですごく発見の多いオススメのお店です♪

• スペイン料理
• イタリアン
• 寿司

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Shekiguti Yashuharu

【お茶と天ぷらの美味しさが分かるお店】 高田馬場駅と下落合駅途中にある天ぷら屋さん。 友人に紹介いただきました。 ここはお茶の種類が豊富で、 色々な種類のお茶をそのままいただいたり、 茶割りでいただきます。 ジャスミン茶割と凍頂烏龍茶割りを頂きましたが、 専用の茶器で淹れられるお茶の美味しさは格別。 こんな茶割りならいくらでも飲めます。 というか、普通の茶割りが飲めない体に（笑） これは一飲の価値ありです。 肝心の天ぷらコースは、 　⚫︎酢味噌和え 　⚫︎天使の海老天 　⚫︎ナス天 　⚫︎秋刀魚天 　⚫︎えのき豚バラ巻き天 　⚫︎レンコン天 　⚫︎ししゃも天 　⚫︎しいたけ肉詰め天 　⚫︎ほうれん草おひたし 　⚫︎じゃがバター天 　⚫︎栗天 　⚫︎里芋煮天 　⚫︎銀杏 　⚫︎活〆穴子天 　⚫︎瀬戸内産の牡蠣天（追加） 　⚫︎舞茸天（追加） 　⚫︎〆のしらすかき揚げ天丼 　⚫︎デザート（アイスクリーム） という内容。 米油100%で揚げているので軽いですが、 秋だから全体的に芋系が多いことあり、 お腹いっぱいに。 天使の海老天は、 海老の仰け反り方が美しい上に 甘みが強く美味しいです。 秋刀魚は他のお店もそうですが、 やはり今年は小ぶりですね。 でも、いただけることが嬉しい一品。 ししゃもは貴重な本ししゃも。 この時期だけの贅沢な食材。 久しぶりにいただきました。 追加注文した牡蠣天は大ぶりの牡蠣を使っています。 中が甘味のあるトロットロのもの。 かなり気に入った天種でした。 きのこ類・芋類の天ぷら、 どれも食材の味が濃いです。 その中でもエノキの味の濃さが意外でした。 天ぷらを頂けるお店は多いですが、 茶割りとの組み合わせはここだけじゃないかしら？ この組み合わせは素晴らしいので、 また伺いたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪

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Natsuki Akiyama

【高田馬場にある小洒落た天ぷら屋さん】 駅から徒歩10分いかないくらい、小さな入り口と小さな店内ながらも品性のあるとても落ち着いた雰囲気のお店です。 今回はアラカルトで注文！ 天つゆだけでなく通常のお塩、抹茶塩、青さ入りのお塩の三種類。 ・突き出しは鳥刺し →ちょっと荒い山葵との相性が抜群 ・鱧 →意外とこの時期旬らしい！ ・本ししゃも(たまごのないオスのししゃも) →身がぎっしり！ ・さつまいも →薄切りではなくずっしりと厚みが！ ホクホクで最高に美味しい。。。。 ・ささみ梅しそ →ささみの中から覗く梅しそがたまらない ・蓮根の挟み上げ →ジューシーなお肉とカリカリの蓮根が最高！ ・とり天 →天ぷらといえば♪やわらかい！！ ・締めに天茶漬け →エビ、イカ、玉ねぎで構成されたかき揚げ 玄米茶で食べるのが至高。。。 そして種類豊富なお茶割り。 定番のジャスミン茶や黒烏龍茶だけでなく白烏龍茶や紅烏龍茶、梅煎茶、紫蘇茶、フルーツ紅茶、バイタリティー茶、などなど本当にたくさんの種類が！ 全種類制覇したいところですが叶わず笑 入れ方も面白くて見てるだけでも楽しいです！ 店員さんとの話も楽しくて、とてもほっこりした気持ちになれました♩ 初めて降りた高田馬場でこんな素敵なお店に出会えるなんて！また行きます！！！

• フレンチ
• ワイン
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Kanako Morimoto

• まとめて備忘録

【季節の天ぷら】 山菜コース期間とのことで久しぶりに ホタルイカなめろう　ちびちびたしめる。 稚鮎にヤングコーンは髭もカラリ プチ筍ごはんが中盤にあるのもいい 〆はえび天むす ちょっと終盤でしたので山菜小ぶりでしたが 楽しむことができました。 今までアラカルトでしたが、 コースで楽しむのもいいかな。 #まとめて備忘録 2022.5

a.naka

高田馬場駅から少し離れて隠れ家的なお店です。 カウンター席だけで、狭いですが、雰囲気も落ち着いていてとってもよかったです！ 5000円のコースでこのクオリティは行く価値あります！ お茶杯も有名みたいで、茶葉からちゃんと入れてくれるお茶杯なのですごく美味しいです！ 茶葉の種類もたくさんあり何度も行きたくなるお店でした！