どればー高知

まだ1月なのに年間ベスト投稿5つ目。あと11ヶ月保つのか！？ でも仕方ありません。こちらのカツオが旨すぎるのが問題。 この日は生カツオが出せるとのことで、まずそれから。ものすごい肉厚に切られたカツオは、それだけで濃厚な旨み。そこに山葵＆塩、ニンニク醤油漬け、薬味＆醤油という3つの食べ方が提示されます。そして、そのどれもが激ウマかつ、全く違う味わい。衝撃的なメニューでした。 他にも、胡麻ドレッシングたっぷりでも味が負けない自家製鶏ハム、本人（笑）ががっつり睨んでくる鯛あらの煮付け、ごま油で和えた鰹たたき、あしずりキング（高知のブランド鶏）のユッケ、高知の漁港直送生サバ、きびこんにゃくの田楽風、、、と、どれもこれもが絶品です。 これに高知の日本酒を合わせると、もうそこにあるのはただただ幸せ、、、。 まだまだたくさん気になるメニューがあり、これは再訪せざるを得ません！ #もはや高知県土佐市大田区蒲田

蒲田駅徒歩3分 高知直送の厳選された食材が 堪能できる居酒屋 おひとり様でも注文出来る様に ハーフサイズをご用意してくれる 良心的なお店 実は今回で3度目の訪問です。 気さくな店主さんと が詳しい女性のスタッフさん スタッフの方達も感じ良くて 居心地の良い空間で楽しみながら お食事ができました。 蒲田にこんなお店があったのかと 思うくらい 肉厚な鰹を食べる幸せは言葉では 表せません。 是非蒲田に行った際はこの幸せを 試していただきたいです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 　 今回のオススメ4点 ■生鰹 肉厚鰹で口一杯にほうばる幸せ❤️ ■酔鯨　Renowa キレがあってお魚とよく合う 日本酒で1番好きかもしれません ■鰹出汁で食べるところてんは さいこうでした。 ■山長のからあげ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #蒲田居酒屋#蒲田グルメ #お酒好きと繋がりたい #東京グルメ#大田区グルメ #鮮魚#お刺身#地鶏 #高知直産#高知産直#和食 #高知グルメ#居酒屋#カツオ #reyiistfood #Retty #Google #魚好きと繋がりたい #鰹たたき #食レポ#相互フォロー #どればー高知

高知県から直送の厳選食材と地酒を堪能できるお店 落ち着いた広めの店内！ ゆったり座れるお座席やテーブル席、カウンター席があり おおひとり様でも気軽に入れるお店です 高知料理のお料理メニュー豊富 さすが高知県！お酒の種類も豊富！ 都内ではなかなか食べられない高知の食材を産地直送しているので本格的高知料理がいただけます。 高知の地酒や日本酒や焼酎以外にも、高知産の柑橘類を使用したサワーやカクテルなどいろいろ！ ドリンクは高知感がある ✴︎文旦ソーダ ✴︎ジンジャー柚子ソーダ 甘くて美味しいマンゴー梅酒 お酒の苦手な方でもこれはいける 高知といえば鰹 こだわりの高知産直！土佐といえば一本釣り鰹！藁焼きは絶品！ ✴︎まずは土佐名物がいだける とればー３種盛り •土佐こんにゃく •四万十鷄ハム •鰹藁焼き ✴︎生鰹の刺身 毎日はないそうです入荷した日しかいただけない生鰹！ 漁師さんが丁寧に神経締めしている鮮度抜群の鰹！ 醤油ではなく素材の味を楽しむため天日塩でいただきました ✴︎土佐のきびこんにゃく田楽　 　西京味噌グラタン風 西京味噌仕立ての和風ソースをかけて 席の目の前でバーナーで表面を香ばしく炙ってグラタン風に！ ✴︎一日3食限定 高知名物！ウツボの天ぷら 初めて食べたウツボの天ぷら！ モチモチした食感と旨味が絶品！ ✴︎土佐極み鷄ありずりキング 　ささみユッケ ✴︎農家さんが作ったカラフルなフライドポテト シャドールージュ、のんざんルージュの2種類のポテト ✴︎四万十鷄とさつまいものコロッケ 高知料理満喫❗️

蒲田駅徒歩3分 高知直送の厳選された食材が 堪能できる居酒屋 おひとり様でも注文出来る様に ハーフサイズをご用意してくれる 良心的なお店 ■文旦（ぶんたん）サワー 高知県の果物の王様を使用 爽やかな甘さと上品さがある香り ■小夏（こなつ） 宮崎では日向夏と呼ばれ 程よい甘さと酸味で飲みやすい ■フルーツトマト 採れたてのトマトは甘くてジューシー ■南蛮漬け 酸味がありお酒のおつまみになります ■生鰹の刺身盛り合わせ 本日採れたてのお魚を食べれる幸せ　 ■生鰹 肉厚鰹で口一杯にほうばる幸せ ■鰹の酒盗　 コリコリ感と深い味わいで 日本酒にピッタリ ■チーズ　まろやかな味わい ■鰹の漬け 鰹にしっかり漬けてある 醤油漬けニンニクや 味変でいろんな食べ方が出来る ■土佐のきびこんにゃく田楽 西京仕立てのグラタン風 見た目は濃厚ですが、こんにゃく効果で あっさりで罪悪感なく食べれちゃう 高知の方はお魚を皮付きで食べるそう 包丁の背を使って削いであるから安心だね フルーツの発祥地 町田さんが作った甘い 四国の子供のおやつにもなっているそう 勉強になりますね スタッフの方達も感じ良くて 居心地の良い空間で楽しみながら お食事ができました。 リピ確定のお店です。 また食べに行きます。 ご馳走様でした！ #蒲田居酒屋#蒲田グルメ #お酒好きと繋がりたい #東京グルメ#大田区グルメ #鮮魚#お刺身#地鶏 #高知直産#高知産直#和食 #高知グルメ#居酒屋#カツオ #reyiistfood #Retty #Google #魚好きと繋がりたい #鰹たたき #食レポ#相互フォロー

通常バイトにお歳暮バイトを掛け持ち、疲れ切っている12月。 えぇい、稼いでいるんだ、夕食はどればー高知でお魚頂きに行きました♪ JR蒲田駅東口から京急に向かって伸びる商店街を進み 左手に1筋廻り込んだ角地の１階にある土佐料理のお店。 高知から藁焼きした鰹をはじめ新鮮な食材を高知から直送しています。 店に入ってみると、テーブル席、足が楽な掘りごたつ式席、カウンター席とあります。 私は絶対掘りごたつ式のテーブルがイイ！！ 掘りごたつ式テーブルは個室で2部屋あるんですが、一つはもう予約済でした。 掘りごたつ式は予約したほうがいいですね。 まず最初に「メニューには載ってないんですが...、とっても美味しいトマトがある」 というのでその言葉を信じて注文したら、甘みがギューッと詰まったミニトマト❤ 箱ごと買い取りたいくらい美味しいの、高知は野菜も負けてませんね。 お酒は高知の地酒・焼酎が揃っています。 最初はスパークリングタイプの美丈夫 泡300mlボトルでスタートしました。 薄濁りの弱発泡酒ですが、一杯目は透明な上澄みを楽しみ、 ２杯目から白い濁り酒としていただくのが通らしいです。 松竹梅の澪なんかに比べるとキリッと辛口★ 鰹の藁焼きと共に高知の漁港から仕入れた鮮魚がいただける 刺し身の５種盛合せを注文。 当日の仕入れによって魚種は変わるようですが、 その日はヒラスズキ・サワラ・カンパチ・甲イカが美しく盛られて来ました。 鰹は土佐の天然塩でいただくのが本場流なんだとか。 脂の乗った鰹が藁焼きの芳ばしい香りに包まれて最高！！ 鰹以外の魚たちもそれぞれの旨味を楽しめました。 なんでも高知ではウツボは良く食べられているそうで、 こちらの名物料理としてラインナップされています。 唐揚げを注文してみましたが、見かけとは裏腹にホクホクして美味しい♪ 確かにこれは有りですね。 イチオシの薄造りはふぐ刺しに勝るとも劣らないそうなんですが、 要予約なので残念ながら次回のお楽しみに。 魚以外にも鶏肉が揃っているのですが、あしずりキングという鶏肉の生ハムも。 鶏肉の生ハムって初めて食べました。 鰹が名残惜しかったので鰹のキムチ風と生鰹の太巻き寿司を追加。 鰹のキムチ風、真っ赤です。 真っ赤に比例して、味も結構辛い、まじこれさえあればご飯が何杯でも食べられそう。 辛いもの好きな方にはオススメです！！ 最後は炊き込みごはんにしようと思っていたのですが、 鰹の太巻き寿司が作れますよって言われたので、そちらに変更。 実はいつもあるとは限らないようです。 ただ一回食べた人はその旨味に魅せられて、必ず注文するようになる常連さんが多いとか。 太巻きまで食べるともう満腹。 土佐料理を満喫出来て大満足の一夜でした！！ 明日からまた頑張って働きます♪