結慎

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Yumi.Kawano

2025/05/02（FRI） 今年も帰って来ました!宮崎。 空港を出ると空気が南国。 ブーゲンビリアの香りなのか? 宮崎の夜の賑わいはいいな〜 皆んなウキウキ飲み屋さんに向かってる感じがするのは自分がウキウキしてるからか？ 宮崎ナイト1日目はもう決めていました。 結慎さん。 前回もおじゃまさせていただき、美味しく楽しい夜になったのでリピートです。 お店に入ると、なんと前回カウンターで楽しくお話しさせていただいたwishの香苗ママが。 毎日来てるんですか?って聞いたらそんなことないって笑 すごい偶然。実は後ほど行ってみようと思ってたところでした。 美味しいウツボをどこかでたべたって話しをしてたら、ウチですと慎ちゃんが。 そうそう前回ウツボの藁焼きをカウンターに向いた珍しい鍋でいただいたけど、今日はないって。 キレイな3種類のお通し。涼し気な枝豆のお豆腐や、タケノコのおひたし。 ビールをキュッと飲んで お作りから。赤貝のなんて食べごたえのある大きさと旨さ! ごまさばもある。 茄子の揚出しも最高でした。 焼酎が進む進む。 ひと足先に香苗ママがお店を出るとこだったので、後ほどおじゃましますとお声がけ。 引き続き楽しい夜になりそう♪

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Yumi.Kawano

2024/08/11（SUN） 宮崎ラストナイトはホテルから橘通りを通って一番街を左に。少し歩くと感じの良い割烹料理屋さんの暖簾が。 メニューが外に置いてあって捲ってみた所そんなにお高くない感じなので入ってみました。 カウンターには同級生の方がいてズレてくださり、ありがたや。 オススメを聞くとウツボの焼き物らしく先ずはそちらと、お刺身の盛り合わせ。 生ビールを飲んで大人だけのしっとり飲みのありがたさを喉越しで感じる。 怒涛の3日間だったな〜 運ばれてきた、お通しがどれも美味しくてこの後のお料理の期待が高まる! 大好きなトウモロコシのお豆腐が丼で食べたいくらい。 ワインで煮たプチトマトとあまり酸っぱくない南蛮漬け。 どれも冷たいビールに合います。 お刺身盛り合わせの盛り方も2人前とても取りやすく綺麗で涼やか。 カツオは藁焼きで、初めて見たのですがカウンターにカセットコンロと中華鍋を置き中に藁を敷いて焼いてました。 上には専用のダクトも。 藁の香ばしい香りでとても美味しい! どれも新鮮で海苔を巻いた鯛も珍しい食べ方で美味しかったです。 お一人で切り盛りされててタイヘンそうと思ったら少しして女将さんがいらっしゃい飲み物やオーダーを取られていました。 とてもお話しが面白く、マスター慎ちゃんを病院に連れいて行った話しや、先日の地震の何処へ逃げたら良いか市に電話して聞いた話しにめっちゃ笑いました。 お酒も色々取り揃えてあって、あまりに出回っていない宮崎限定霧島のロックをいただきました。 そして名物ウツボの焼き物。 初めて食べたけど、臭みもまったくなくあっさりだけど皮はパリッと香ばしく美味しかった。 昨日慎ちゃんと知り合ったというスナックのママさんとも楽しく会話させていただき、次回は宮崎のスナック飲みを体験してみたいとなりました。 楽しく飲んで外に出ると3名の男性達がメニューを見て検討中だったのでオススメすると入って行きましたｗ と直ぐにでもオススメしたくなるお店です。

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Masa Fuji

気さくな大将と女将さんが暖かく迎えれくれる。 本格的な割烹をいただける街場のお店。 街の中心にあるので仕事帰り、接待にもオススメです。 日本酒も豊富。 宮崎市内で本格的なスッポン料理を食べられる、しかも割安で食べられるのが嬉しい。 季節の素材を豊富な料理メニューで楽しめます。 ご友人との会食、大切な方とのデートならカウンター席がオススメ。 大将のお料理の技術を目で堪能しながらいただけるカウンターがオススメです。 1品1品オーダーを受けてからお料理されるので、せっかちな方は事前にコースをご注文されては如何でしょうか。