白須うどん

2025.10.10訪問。 振替休日を利用し、夫婦で日帰り吉田のうどん旅^_^一軒目のたけ川を後に、二軒目は富士吉田市上吉田東の【白須うどん】へ。前回訪問した時に、馬肉が無くなっていたため、食べる事が出来なかった、「肉かけ（小）」を注文し、カミさんは前回と同様に「つけ（小）」をチョイス。一軒目のたけ川に比べ、優しい感じの汁が美味しく、ニ軒目のうどんとしては丁度良い( ^ω^ )また小サイズのうどんでも、あっさりとした馬肉をしっかりと味わえるので、物足りなさも無く、最後まで美味しくいただけたo(^▽^)oそして、カミさんが頼んだつけのうどんの少しいただくと、良くしまっていて、より吉田のうどんの硬さが実感出来るため、ハードなうどんが好みの方にオススメ(^o^)

この日は仕事で富士吉田市に遠征。なので仕事終わりに吉田うどんでランチにしましょう。履歴を確認してみたら、約6年ぶりの吉田うどんでした。すっごく久しぶりに食べるので楽しみです！ 入店～注文～会計までが独特なシステム。カウンターでセルフ方式なので、注文したうどんを自分で取りに行き、食べ終わったら自分で返却。あと、代金は返却時にカウンター上で支払。おぉー、完全なるアナログ徹底！機械化ゼロっぷりが逆に潔い！ あとは安さ！｢かけ並｣が500円！｢肉かけ並｣が550円！調べてみたらコロナ前の2019年から50円しか値上げしていないようです。頑張ってくださっていますね～。感謝！ 久しぶりの吉田うどんがきました！ シンプルな見た目、優しい感じに見えますがハードな麺です。この固さと歯ごたえが正に吉田うどんですね。美味しいです。お出汁が優しい味ですが、私は直ぐに｢すりだね(名物の辛いヤツ)｣をドバドバ入れます(笑)　これが美味しいんですよ～ ここの｢すりだね｣はドロッと系で味噌が少し入っているのかな？ 肉は細切れっぽい感じですが、煮込んであってもしっかり旨味が残ってます。馬肉ですかね～ お腹にドッシリくる満足感！ でも、常連客は替え玉を一緒に注文してい麺は2倍量。強者ばかりですね(^^; 替え玉は200円だから注文したほうがお得ですね。私も次回はチャレンジしてみようかな～

軒並み14時閉店の吉田うどん店ですが、数店舗14時過ぎでも提供してくれる店があります。 14時半過ぎは残念ながら肉うどんは売り切れ、かけうどん500円になりました。かたくていろんな幅の麺が噛み応えにアクセントをもたらして美味しいですよ～丁寧でありながら勢いを感じるしっかりした吉田うどんを堪能しました。 外は猛烈な雨で、雷様ご機嫌斜め何が起こったの？と不安になる空模様でしたが、出汁の匂いが嗅覚を刺激する、清潔な店内と若旦那の如才なさに今回も山梨に来た〜！！と旅行気分が始まりました。 すりだね200円が3個ある。。も少し欲しい。。若旦那がすぐに出来ますよと、特大サイズタッパーからかわいいサイズのカップに作ってくださり買いだめ。 肉不足はお店から車で少し行ったとこの鐘山苑近くの肉屋さんで馬刺しを買ってニンニクをすりおろして夕飯にしました。新鮮で美味しいですよ～ #吉田うどん

肉つけ（並）にしました。 吉田うどんです。 コシというのが正しいのかは、わかりませんが、 コシが強いです（歯ごたえ、ハンパ無い）。 よく噛んで食べないと喉に詰まります。 うどんの甘めのつゆとキャベツがよく合い、さっぱりといただけました。 #吉田うどん #カウンター席あり #駐車場あり

2024.4.20訪問。 免許皆伝の後に『道の駅 富士吉田』でお土産の購入と休憩。僅かながらお腹に余裕があったので、吉田のうどんマップを参考に【白須うどん】へ向かい、うどん屋巡り^_^肉が売り切れだったので、二人共「つけ（小）」を注文。こちらは先程のうどんとは違い、つけとかけの違いも有るが、イメージ通りの硬くて好みのうどん( ^ω^ )割とあっさりしたスープとうどんの相性は良く、啜り難いがワシワシと箸が進む‼︎また、程よい量での提供だったのがありがたく、無理なく完食する事が出来た‼︎今回、2軒もお店を訪問する事が出来たが、どちらのお店の方々の対応がとても良く、楽しいうどん屋巡りが出来て、最高の1日を過ごす事が出来た^_^