久田

札幌では珍しい関西風の焼きうなぎが味わえるお店。皮目がパリッと香ばしく、身はほどよい弾力とふっくらした食感が特徴です。特特上のうな重はボリューム満点で、最後まで熱々で楽しめます。また白焼きはシンプルに塩や山葵、オリジナルの醤油で素材の旨味をダイレクトに堪能でき、日本酒やワインとの相性も抜群です。会長が本場フランスで習得した上質なチーズも用意されており、チーズと鰻を一緒に楽しめる新しいペアリングも魅力。料理の仕上げやサービスも非常に丁寧で、気さくなスタッフが心地よいおもてなしを提供してくれます。記念日やお祝い、ゆったりとしたランチにもおすすめの一軒です。