鉄板焼 show

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J.Satou

グルメ友達より、お連れ様が行けなくなったと、代打でお誘いいただき行ってきました( ^ω^ ) なんと5年半ぶりの訪問 平日11時半予約、到着。 私達以外に同じタイミングで1組 その後、後客も ◆霜月・師走 お昼の懐石 3200円 ＊特選牛ヒレ肉 70g ◆海老・帆立 +1500円 ◆ガーリックライス+600円 サラダは白味噌とゆずのドレッシングも 美味しい 里芋と白ネギのクリームスープは バランスが良くてクリーミー 蒸籠蒸しは岐阜県の郷土料理、鶏ちゃん 鶏肉もだし巻き玉子も美味しい ちょうどいい味付け 海老はぷりっぷり ワイン塩でいただく ホタテ、デカッッ❗️美味しい〜 お口直しのグラニテは柑橘系の汁をかけると色が青から紫に変色 楽しい〜♪ 牛ヒレとお野菜は、ヒマラヤピンク塩やワサビ、にんにくのペースト？も楽しめる♪ 柔らかくて美味しい〜 ガーリックライスに変更 おこげまで作ってくれて美味しい❗️ デザートはベイクドチーズをフランベ 目の前でお皿に盛り付けてくれるのでワクワク♪ ジュレや苺のソルベ、クッキーなどクリスマス仕様✨ 美味しかった〜 満足❗️ クレカ可 カウンター席あり テーブル席あり 駐車場あり

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高村 佳和

定年退職を迎えた上司の送別のため利用させていただきました。 今回は夜の懐石『瑠璃』のコースでお願い致しました。 コースの内容は次のとおり。 ・前菜 　吟醸牛のタタキ ・スープ 　ほうれん草のグリーンポタージュ 　〜スパイスフォカッチャを添えて〜 ・活あわび 　ポロ葱の炙り　肝醤油 ・牛タン 　牛蒡の和風おこげ 　〜赤ワインのジンジャーソース〜 ・口直し 　グラニテ ・メイン 　極上飛騨牛のヒレと国産牛のヒレ ・ご飯と汁物 　白米orガーリックライスとお味噌汁 ・デザートと珈琲 ※いくつか写真を忘れました 【お料理】 吟醸牛は成熟期間を長めにとることでサシが多く、脂が甘い仕上がりになるそうで、まさしくその特徴を余すことなく堪能できる一皿でした。 スープは皿のヘリにクミンやガラムマサラなどをブレンドしたスパイスが用意されているので味変して楽しめます。そのままでは優しく甘いポタージュがまろやかではあるもののカレーを彷彿させる広がりに変わって、２倍楽しませていただきました。 活あわび、鉄板に乗る寸前まで動きが見て取れてとても気になりました。焼き加減・肝醤油のおかげで柔らかく濃厚な味わいに仕上がっており、ポロ葱の甘味と一緒に頬張るとより一層の美味しさに出会えました。 牛タンはサイコロ状に刻まれ、おこげの上に鎮座するスタイル。ソースのほのかな甘さが癖になりそうです。 牛蒡のおこげですが牛蒡の食感は想像してたものより柔らかく、どちらかと言うと玄米のぷちぷち感が印象的であったのもあり、おこげだ〜と素直に楽しめる仕上がりに余韻として牛蒡といった感じです。 個人的にはコレがコースの中で一番好みです。 口直しのグラニテはブルーマロウを使ったグラニテ。 ブルーマロウが柑橘果汁で色変わりする紅茶ということもあり、果汁無しならば甘く、色変させることでさっぱりとした口直しへと様変わりします。 目で楽しみ、舌で楽しめる一品です。 メインの飛騨牛と国産牛のステーキはヒレ肉でとても柔らかく、食べ比べを楽しんでくださいとのことでしたが、どちらも美味しく頂いてしまいました。 甘醤油、ピンク岩塩、わさび、味噌（すみません、詳細分からず）、ガーリックチップが添えられているので全てを楽しもうとするとお肉が足りないくらい笑。 ご飯は白米大好きな課長は期待を裏切ることなく白米を、自分はガーリックを注文。ガーリックライス、 パンチの効きすぎたガーリックライスによく出会いますが、こちらのは本当に他の料理とのバランスがいい。油分は少なく、ステーキと食べていて掻き込みたくなりました。 食後のデザート・珈琲もとても美味しかったです。 【店内の雰囲気】 カジュアルで普段使いも出来そうです。 ラグジュアリー、エグゼクティブな雰囲気をもてめると多少物足りないかもしれませんが、老若男女問わず利用出来そうな親しみのある雰囲気は家族連れやランチ会といった多様なシーンで利用しやすいと思います。 店員さんの気配りや穏やかな雰囲気も相まって居心地の良いお店でした。 次回、ランチ利用してみたいと思います。

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Ayaka m

父と母の誕生日祝いで利用。 コースを予約。 お昼の懐石　コンビ 予約時にお願いすると、プラス料金で コース料理のデザートにプラスしてデザート(今回はカタラーナだった！)と、 メッセージコルクを付けられる。 最初から最後まで、全部美味しかった。 コンビのコースだとお腹が満たされるね。 もう一段階リーズナブルなコースを頼んだ時 ちょっと物足りなかったから、次からはコンビかな。 他の席とテーブルの間隔をあけてくれているので 安心して利用できるのも良かった。

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Ayaka m

先月行きたかったんだけど 土日は予約がいっぱいで1ヶ月後になってしまったー！ コロナで席数減らしてるから 予約が取りずらいのかも！！ お昼の懐石　2,650円（税込） 全部美味しい！ 久しぶりに行ったけど、またすぐ行きたくなった〜 スープに付いてたフォカッチャ、 モチモチで美味しかった♡ お肉も柔らかくて美味しいし 付け合わせの野菜も甘くて美味しかった！

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Ayaka m

友人からランチのお誘い♡ 友人の友人が行って、美味しかったらしいから 行こう！と言われて訪問。(土曜13時) 前日に時間だけ予約してもらいました！ 用事があったので13時に予約していたけど 早く行けそうだったので、時間早められるか聞いたら、満席で時間は変えられないとのこと！ 人気みたい！ お店の前に駐車場があるけど 着いた時は満車だったー！ ハンバーグランチ(1300円)数量限定を注文。 鰹のタタキがのったサラダ、 トマトが甘くて最高！ 女子が好きなさっぱりドレッシングで美味しい！ 冷製コーンスープも、 甘くて美味しい〜！ どんぶり一杯はいける美味しさ！笑 メインのハンバーグも肉汁が じゅわぁっと出てきて、 わさび、塩、味噌、甘醤油と、いろんな味をつけて楽しめる♪ わたしも友人もわさびがお気に入りでした！ ＋500円で デザートとドリンク(紅茶又はコーヒー)セットを注文。 紅茶、ホットで頼んだけどアイスがきた！笑 まぁアイスでもいいやーと思ってそのまま飲んだ☺︎ お昼のコースも2400円くらいからあって 今度はそっちを食べてみたいなー！ 良いお店見つけた！ ＊最初の2品の写真は撮り忘れ