創作うどん専門店 くらうど

家族が先月訪問して、とても美味しかったと聞いていたので安心の訪問となりました、店主の客やスタッフへの気配りと、スタッフの接客にはとても優しさを感じます 肝心のうどんですが少し細めです 冷たいうどんはコシがあり、温かいうどんは温かいなりのコシを確保されていて、カルボナーラはにんにくが入っていて刺激があります お客さんが5人いたら提供まで30分は待つと覚悟して下さいね〜！

久しぶりに川越に来たので散策していたら緊急事態宣言で営業してるお店が少ない中見つけたお店。 ただのうどん屋ではなくて創作うどんが気になり入店。 季節のだし茶漬けうどん(1250円)を注文。 うどんは注文を受けてから茹で始めて15分程かかります。 うどんはつるっとしていてコシが強めのうどんで好みのタイプで美味しいです。 うどんはもちろん美味しいですが特に上に乗っていた焼き鮭がよかったです 皮目が軽く焦げるぐらいに焼かれていて何ともいえない香ばしさがよかったです。 他にも見たこと無いうどんの種類があっていろいろ気になりました。

ボルシチーニ、カルボナーラなど洋風創作うどんが絶品。モチモチのうどんが濃厚なソースによく絡む。かけうどんもあり、それはそれで出汁も含めて美味しい

カルボナーラがめちゃくちゃ美味かった。うどんの太い麺で食べごたえあり。メニューが斬新でどれも美味しそうだった。

今日の昼食。 うどん生産量、全国2位の埼玉県。 こんなうどんもありました。 ・カルボナーラうどん 1,150円 正直、話題作りに試しに食べに来ただけでしたが、 想像以上に旨過ぎでした。 デカくて平たい皿でしたが、 片手で持ち傾けて、 最後のカルボナーラのタレを 箸とベーコン使ってかき寄せて 口の中に挿入しました。 焦げ目の香ばしさが良いのか。 次は和風だしカレーカルボナーラうどん。