初代 新発寒店

ここに来たのは2回目。いつもは味噌を頼んでしまうのですが、30杯限定の文字につられて白たまり醤油ラーメンを頼みました。鮭の魚醤を使っていてまろやかな醤油味ラーメンでした。チャーシューも分厚く美味しくいただきました。

2020年10月7日(水) #ランチ 白たまり醤油+半熟煮たまご らーめん初代　新発寒店 ◆所在地 札幌市手稲区新発寒4条1丁目1-60 ホクレンショップ ◆TEL : 011-676-5618 営業時間 11:00～15:00 16:00〜20:00 ◆定休日 不定休 ◆駐車場 共有駐車場(ホクレンショップ新発寒店) #初代　#小樽らーめん　#北海道　#札幌　#旨いやつ　#北海道のここがえーぞ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#日本秘湯を守る会　#ラーメン大好き　#毎日がラーメン　#大通食堂　#ミウラバーベキュー　#新北海道スタイル　#みんなのエール北海道　#コロナとどう暮らす　#ともに前へ北海道

〔2019.5.25.新規open〕 小樽の人気ラーメン店「らーめん初代」が札幌市手稲区に支店を出しました！*\(^o^)/* 札幌エスタのらーめん共和国に続いて2店舗目！ 本店と違って「らーめん」の文字はなく、 「深遠」の文字が看板にあるけど、店名のどこに入れたら良いのか、入れなくても良いのかがちょっとわからないので、もし正式店名が違ったら修正依頼をお願いします…m(*_ _)m オープニング期間が28日まで「新味噌」「醤油」「元塩」の3味だけの提供でしたが、多分昨日からは他の味も提供しているんじゃないかと思いますd(≧▽≦*) 私が行ったのはオープン翌日の閉店間際…！ ちょうど北海道の猛暑と重なり、さすがに昼間は熱いラーメンに食指が動かず、夜の涼しい風が吹く頃合いで食べました*\(^o^)/* お店の入口は、駐車場からも入れるし、スーパーの店舗からも直接入れます♡ でも、券売機は、駐車場側の入口にしかありません！ 小樽の初代の一番人気は、醤油ってことで夫は「醤油」！私はやっぱり「新味噌」！ スープが濃かったら、割スープをお持ちしますので…って言いながら提供されました(*^^*) スープをひと口すすると、うん！濃い！！（笑） かなりしょっぱいかもしれない… でも、私はこのくらいガツンとキレのある方が好き♡ 麺は、軽くウェーブのある黄色い中太、すごくモッチモチした麺で、美味しかった♪♪d(≧▽≦*) モヤシと玉ねぎとひき肉を炒めてある王道の味噌ラーメン！ チャーシューも作りたて！って感じの、柔らかいほろっとするお肉で、めっちゃ美味しい♡d(≧▽≦*) 途中、夫が「あっ！」て、声をあげたのでびっくりしたんだけど、どうやらテーブルのコショウを入れようと思って、間違って生姜パウダーを投入してしまったらしい…｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 夫は、あんまり生姜味が好きじゃないのよね…(￣∇￣*)ゞ ネームのシールが裏側になっていて、ホワイトペッパーと思った…とのこと！ 私は生姜好きだから間違ったところで…って思うけど、そっか…同じような方、お気をつけ下さい！！m(*_ _)m 途中、お店の方が「割スープお持ちしますか？」って再び聞きに来てくれたのだけど、大丈夫です(*^^*)って言って、お断り… 飲み干せないほど濃いスープは、残すのが鉄則です！ 割スープで薄めて完汁しても、同じ塩分が身体に入りますから！('ω'乂) 私は…久しぶりに完汁致しました！(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 夫にも珍しいね！って言われて… きっと、日中の暑さで汗かいたから、身体が塩分を欲していたんでしょうね〜♡ …ってことで、今年になってからの新規開拓ラーメンの中では、今のところ1番好きです٩(ˊᗜˋ*)و また近いうちにリピートします♡ 6月いっぱいの割引券いただいたし〜♪♪(*´艸｀*) (ちょっと独り言的な…誰か知ってるかなぁ？) らーめん初代って、小樽で1994年くらいから営業しているみたいだけど… その前に、手稲駅北口の現・味源の場所で営業していなかったかなぁ？ けっこう人気あったのに、急に無くなっちゃって、悲しかったんだよなぁ… だから今回の出店は、私の中では手稲区に帰ってきた〜*\(^o^)/*…って感じで、嬉しいんだよなぁ〜♪ 誰か覚えてるかな？ #小樽の人気ラーメン店 #駐車場の心配なし！ #味はかなり濃いめ #美味しかった♡ < #1539 >

先月OPENした、小樽の人気店「らーめん初代」の支店… オープニング期間4日間は、次回使えるサービス券を配布していました(*^^*) 500円でラーメン1杯食べられる券！ 有効期限は6月いっぱい… 私、いつも残念な人で…この手のクーポンやポイントをかなりの確率で流してしまいます…(´-ω-｀) 今回は、絶～～～っ対！使ってやる(๑•̀ •́)و✧って思ってて、気がつけば最終週… ヤバイ…今週の予定を考えたら、また流してしまいそうな予感…(￣∇￣*)ゞ 夕方…ピンポーン♪♪って、定時前に夫が帰ってきました！？(・ω・｀)ｱﾗｯ､ﾄﾞｼﾀ?! 出先がこっちの方だったから、直帰したんだそうだ… サービス券のことを言ったら、すぐに行く行く！！って…（笑） サービス券使ったどぉ〜٩(ˊᗜˋ*)و 券売機に1000円投入して、引換え券？ボタンを2回… 贅沢盛り以外のラーメンと引換え可能ですって♪♪ 最高で460円お得(辛味噌の場合)になるってことじゃない？（笑） 迷ったけど… 夫は「新味噌」(@860円)→500円 私は「元塩」(@800円)→500円 う…ん…ちょっと“いいふりこき”しました…(/ω＼*) せっかくだから辛味噌食べると良かった…｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ しかも…「半熟煮卵」(@110円)トッピング！ 「初代ザンギ」(@300円) 「小ライス」(@140円)追加… 計1550円 お得には変わり無いかぁ〜？！(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 正直、今日食べた「元塩」は、あまり私のツボにはハマらなかった…_(-ω-`_)⌒)_ 豚骨由来？のテラテラに膜が張ったスープ、ちょっと動物臭が気になるかなぁ…？ テーブルのコショウ、ニンニク、生姜パウダー投入… ネギの部分が臭みを和らげてくれたけど…(´-ω-｀) モチモチの麺が、今回は逆にモタっとした感じに思えました〜(´-ω-)ｳﾑ …とはいえ、ほとんどスープも飲んじゃったけど…（笑） 小ライスと一緒に、ひき肉そぼろが付いてきてビックリ！お漬物に変更も出来るそうですけど、そぼろご飯にして食べます♡(*^^*) 元塩ラーメンのスープは、しょっぱいけどライスと食べる感じではなくて、そぼろがあって良かったです♪♪ ザンギは、塩味！ なのであまり個性が無くて、初代のザンギがまた食べた〜い！！って気持ちには成りにくかろう…って思います。 前回、書き忘れたけれど… お冷はお水じゃなくて、麦茶です！ 普通は麦茶が喜ばれるのか分からないけど…私はお水が良いです… 出来れば両方置いて欲しい…(￣∇￣*)ゞ 小樽本店は、土日行列が出来ているのだから、新発寒店だって需要あるはずなのになぁ〜？ 私はまた「新味噌」食べに行きたいと思っていますけど…(*≧ｖ≦) #サービス券利用 #しょっぱいのは嫌いじゃない #新味噌が好きです #ザンギは塩味 #小ライスに肉そぼろ付き #麦茶派？ #私はお水が好きです < #1575 >

小樽の有名店が新発寒に出店です。 当時は小樽でラーメンと言えば…というくらいに人気のあったお店です。 ワタクシが小樽で食べたのはもう数十年前でしょうか… 場所は新発寒のホクレンショップ内のテナントです、前まではお蕎麦屋さんだった場所ですが、同じ敷地のミスドが無くなり、別のラーメン屋さんが入った数メートル先への出店、なかなか根性入ってます（笑） 注文は食券でカウンター10席ほどにテーブル席もたっぶり。 スタッフはざっと見ても7人はいたかな？ 取り敢えず券売機先頭付近にいる醤油ラーメンを注文することに。 ノーマルで800円となかなか強気の価格です。となりの店が550円〜の設定ですから、その辺は客層がバッティングしない？という考えなのでしょうか？ 程なくして出てきたラーメンは、以前の記憶が過去すぎて、どうだったかすら思い出せません（笑） スープを飲んで、なんとなく思い出してきました、そうだ、濃い味のラーメンだったな… チャーシューにネギ、メンマ、ノリなどが乗ってますが、たっぷり注がれたスープに埋没しておりぱっと見は寂しく感じます。 その当時は、結構インパクトがあった味のラーメンも今となっては至って普通と言った印象で、正直なところこの価格では厳しいんじゃないかなぁ？と感じました。