Rallentare

2018年11月に、横浜駅周辺にオープンしたマクロビオティックカフェです。 最近、横浜駅にオーガニック系レストランがほぼ無くなってしまったので、引き続き営業されているのは有難いです。 ランチメニューは、玄米菜食のランチプレートのみになりましたが、ドリンク付きのヴィーガン食で、総菜の種類が盛り沢山です。（写真のお料理は同じ内容ですが、お皿が違います。） 今回は娘と2人で来ましたが、次は家族4人で来たいと思います。 （※2022年5月1日より原材料の高騰などにより、値上げをされたとの事です。）

２０１８年１１月にオープンしたばかりのマクロビオティックカフェです。 最近、横浜駅周辺にオーガニック系のレストランが無くなってしまったので、開店されたのを知ってから、訪問するのをずっと楽しみにしていました。 一軒家のご自宅を改装した店舗で、靴を脱いで入るので、よそのお家を訪問する様な感覚です。 メインメニューは、玄米菜食のランチプレートか、ベジカレー（どちらもソフトドリンク付き）でヴィーガン食です。 どのお料理もオーナーシェフの工夫と愛情が詰まった、絶妙な美味しさです。 スイーツのパウンドケーキも2種類食しましたが、とちらもやさしい味でまた食べたい逸品です。 次は、家族を連れて4人で来たいと思います。

横浜駅から反町方面に向かって10分くらい歩いたところにある、マクロビオティックのお店です。 一軒家を改装したレストランで、ランチの時間はワンプレート一択でした。 出てくるお料理は全部植物性のものだったんですけど、美味しかったです。車麩を揚げたものもあって、食べ応えもありました。

一品一品が美味しい〜野菜のピクルス、食感が面白かった！人参菜のジェノベーゼもれんこんと合う！