Bar Portillo

中目黒でマドリードにワープ！絶品ハモンと厳選スペインワインで最高のペアリング 中目黒の「バル・ポルティージョ・デ・サル・イ・アモール」へ。 一歩足を踏み入れると、そこは日本であることを忘れてしまうような、本場スペインの活気と温かみに満ちた空間が広がっています。 まずは、きめ細やかな泡が美しいキンキンに冷えた生ビールで喉を潤してから、怒涛の絶品タパスを注文！ ハモン・イベリコ＆パン・コン・トマト スペインバルの実力を測るならまずはこれ。しっとりと濃厚な脂の旨味が溶け出す生ハムに、完熟トマトの酸味とオリーブオイルが染みたカリカリのパン。この組み合わせは本当に無限にワインが進みます。 トリッパ（ハチノス）とマッシュルームのソテー 香ばしく焼き上げられたトリッパは驚くほど柔らかく、マッシュルームの濃厚な旨味、ハーブの香りがオイルに溶け込んでいて、これまた悶絶級の美味しさ。 海老のアヒージョ 熱々の土鍋（カスエラ）でグツグツと運ばれてくるアヒージョは、大ぶりの海老がぷりっぷり！頭から出た濃厚な海老の出汁がオイルに凝縮されていて、パンに浸して最後の一滴まで堪能しました。 チキンとシーフードのパエジャ 〆はやっぱりパエリア。鶏肉のジューシーな旨味とアサリや海老の磯の香りが、お米の芯までしっかりと染み込んでいます。絶妙なおこげの香ばしさがたまりません。 そして何より素晴らしいのが、料理に寄り添うワインのラインナップ。 グラスに付いた手書きの丁寧な解説タグを見ながら選ぶのがとにかく愉しい！ フレッシュで心地よい塩気を感じる白ワイン**「Ophalum（アルバリーニョ）」、若々しくも果実味の広がりが心地よい赤「Mil Historias」、端正な深みと香ばしさがあるオレンジワイン「Sanzo」へと贅沢に杯を進め、最後はキリッと芳醇なシェリー酒「MICAELA（アモンティリャード）」**で締めくくるという、最高のペアリングを堪能させてもらいました。 スタッフさんの目配りやおすすめの提案も心地よく、お腹も心も大満足。 目黒川沿いの散策がてらサクッと一杯から、仲間内でワイワイ語らう夜まで、中目黒でスペインを味わうならハズさない名店です。 また絶対に伺います、ごちそうさまでした！ #中目黒グルメ #中目黒ランチ #バルポルティージョ #スペインバル #パエリア #ハモンイベリコ #アヒージョ #スペインワイン #中目黒ディナー #Rettyグルメ

経験値枠

親がパエリアを食べたいと言ったので、中目黒なら良い店あるだろうという事でネットで調べた同店を予約。 ⚫︎注文 ランチコース （魚介パエリア） メインのパエリアまでにつまみが３品と豚角煮のような一品ものが出る。ボリュームあり。 個人的にもともとパエリアが好きという訳ではないというのもあるが、お米は固めなのが両親的にはあんまりお気に召さなかったらしい。 うまい！という感動はないが、店員さんの接客も丁寧で、個人的にはそこそこ満足。 果たしてもっとパエリアが食べられるのだろうか。 今後の基準としては良い経験値枠。

4人で行きました。みな少食なので控えめに前菜盛り合わせは2人前だけどパンコントマテは4人前。パンコントマテが想定外の大きさだった…イカスミコロッケ、骨付きロースのステーキ、オマール海老のパエリアをいただきました。最後にどんぐりのお酒飲みました。これ、美味しいです。

中目黒にある、スペイン料理屋さん。 この日はオープンサンドのローストポークをチョイス。¥1,300ほど カリッと焼かれたパンに、しっとりかつ旨味の強いちょうど良い厚みにカットされたポークがふんだんに乗ります。食べ応えもあって美味しかった〜！ デザートで、バスクチーズケーキをいただき、 トロッととろける塩味のあるチーズクリームがとっても美味しかったです！

中目黒駅から徒歩5分ほど。代官山のミシュランにも輝いたサルイモワールの姉妹店。スペインの現地にいるような雰囲気。さくっとランチプレートをいただきましま。ジューシーなチキンにピリ辛のソースは最高です。ポテトも驚くほどサクッと揚がっている。 アラカルトも多数で気になりました。スペイン料理ってアラカルトが多くて色々なシーンで楽しめるのが良いと思います。