バーの間借り営業でランチの提供。そのうち夜もダイニングとして営業する予定だそうです。 今回は、ランチセット（1100円）を注文。 最初のじゃがいもの冷製スープは、食べる感じの濃厚さで、オリーブオイルと塩気が効いたもの。 サラダには野菜がいっぱい。さつまいも・かぶ・ズッキーニ・パプリカの新鮮野菜に、生ハムという嬉しい組み合わせ。自家製ドレッシングが美味しいのも、ポイント高いです。 メインのパスタは、ツナと季節野菜のタプナードソース。淡路島の手打ちパスタを使っているとのことで、もちもちした歯ごたえが気持ちいいです。オリーブ・ケッパー・アンチョビが効いたソースに、チーズがたっぷり。 食べ応えあって、なにこれ美味しい！ 間借り営業と侮るなかれ、本格的な美味しさ。そのうち人気出そうです！ #Retty初投稿
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