護隆庵

【小料理屋の王道】 宮崎の繁華街ニシタチから路地に入って…いわゆる小料理屋があったらいいなって場所にある。 営業時間も深夜3時まで… ピークを過ぎたらなくなる食材もあるが、基本的に刺身・天ぷら・揚げ物・炒め物・和え物…こだわりの旬の食材で提供される。 初老のジェントルマン大将と女将には若過ぎるけど美人女将が雰囲気ありで迎えてくれる。 座敷カウンター席と座敷席。 隣の客は、顔見知り。昨日の他人は今日の友。 料理の味は…落ち着き美味い系？ リラックスして頂きました。 焼酎の5合瓶キープは、すぐに空。もう一本。 こんな店があるから夜の街は楽しい。

宮崎市西橘エリア繁華街に位置します。 以前から気になっていたお店に伺ってみました。 外観は和テイストで看板に小さく「おでん」と書かれています。入店すると靴を脱いで上がりますよ〜店内はカウンターと掘り炬燵テーブルです。お客様は年配の地元民ばかり・・・如何にもアットホームな雰囲気です。 いぶし銀大将と女性スタッフ二人で切り盛りしていますね〜 まずは綺麗な筆字で書かれたメニューを拝見して・・・ オススメにあった「馬刺し」「馬レバー」あたりから頂きました。「馬刺し」は脂のりよい肉質！「馬レバー」は新鮮でコリコリと臭みもない・・・「豚足」はボイルされ焼かれ酢醤油がかけられた逸品で女性でも美味しく頂けます。「鶏唐揚げ」「イカ＆ブロッコリー炒め」などもクオリティー高いね〜 女性スタッフにオススメを尋ねると「茄子はさみ揚げ」はどうですかと提案されてオーダー。メニューに無い逸品ですが仕入れ素材で創作料理も出来るというサービスも良いね。そして〆に「おでん」は薄味ながらお出汁がよくしみていて美味しかった。 また機会あれば立ち寄ってみたいお店です。 ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆