心花舎

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先日安曇野市の心花舎さんで催された栗のランチ会に参加させていただきました♡ 　 今回のランチ会は、栗がメイン。 小布施の栗を使ったスペシャルメニューとの事で、早速お友達と参加させていただくことに。 プチパーティーみたいな感じで、参加される皆さんと一つのテーブルで、楽しくお喋りさせていただきながらの会食スタイル。 提供されたどのお料理も旬のお野菜を使って、丁寧に作られた身体に優しいお料理ばかり✨ 新鮮なお野菜たっぷりのサラダには、めちゃくちゃ美味しい自家製玉ねぎドレッシングこれが絶品❗️ このドレッシング売ってくれないかなぁ〜？と思うほどの美味しさ 鮭と玉ねぎのヘルシーグラタンは、ホワイトソースではなく、長芋を使ったあっさり系。ホワイトソースが苦手な私でも美味しくいただけました♡ お楽しみのデザートは、こちらで大人気のプリンと栗のシフォンケーキ♡プリンは昔ながらの硬めの食感で懐かしい味。こちらのお店の1番人気の安定の美味しさシフォンケーキはびっくりするほどしっとりふわふわで、栗のペーストものっていて、贅沢〜 更にもう一品！絶品モンブランパフェ❣️栗の甘露煮、バニラアイスなどの上にはふわふわの栗の裏漉しした物が載っています。本当にふわふわでエアリーで栗本来の優しい甘さ。なんて、贅沢なパフェなんでしょう！ もうお腹いっぱいで食べられない〜と思っていたのに、ペロッと食べられちゃいました… 初めての方とも美味しいものをいただきながらのあっという間の楽しいランチ会でした。 ランチ会は不定期に開催されています。気になる方はぜひインスタチェックしてみてくださいね。 勿論、普段のランチもめちゃくちゃ美味しいお店です！ 今回参加された皆様、オーナーさま、スタッフの皆様、楽しい時間ありがとうございました‍♀️ #心花舎 #安曇野市カフェ #安曇野市ランチ #安曇野市心花舎 #安曇野市ヘルシーランチ

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安曇野市にある大好きなカフェ☕️ 「心花舎」さん コンセプトが40代からの隠れ家カフェ…というだけあって、落ち着いた大人のカフェなんです☕️ 伺った日は雨☂️☔️ ランチの後のカフェタイム（１４時からがカフェタイムになります） お客様が帰られて、私達だけになった店内は雨の音がしとしとと響き、妙に落ち着く空間。 ちょっと薄暗いグレートーンの風景もいい感じです☺️ ランチには何回もお邪魔しているんですが、カフェタイムは初訪問。 カフェタイムでないと食べられないどうしても食べたかった苺のパフェ市川農園さんのこだわり苺を使った贅沢パフェ♡が食べたくて…。 私は迷わずパフェを。友人はもうシーズン最後というタルトタタンをお願いしました。 待つこと暫し…来た〜❣️（パフェに組むのに１５分ほどかかるそうです） 主役のパフェ登場❗️ お洒落なグラスに入った見目麗しい苺達 きゃあ〜♡可愛いお洒落〜 乙女心をくすぐります…（←クレームは受付ません！多少年季が入っても女性はいつまでも乙女なんでーす） 余りに可愛すぎて、思わず写真を何枚も撮る私…何枚撮っても、なんか違う〜 この美しさをそのままお届けできない力不足を許して〜本当は、この写真の何倍も美しく、美味しそうだったんです。 いけない！いけない！写真に夢中になっているうちに、せっかくのアイスが溶けてしまう… まずは主役の苺から…こちらは市川農園さんのこだわりの章姫という品種の苺。甘みと酸味のバランスが良くて、この時期の苺とは思えない美味しさ♡グリーンが綺麗なピスタチオのアイスもバニラアイスも甘すぎず、絶妙〜な美味しさ ちょっと甘酸っぱい苺のソルベやさっぱりしたヨーグルトパンナコッタ。 よくあるコーンフレークではなく、ちゃんとしたジェノワ（スポンジケーキ）が入っているのも手が込んでいます。ベリーや食感の楽しい胡桃のキャラメリゼ、苺のコンポートとグラスの中は複雑な味の饗宴で、一口毎においし〜❣️と叫びたくなりますこれだけの種類とバランスの良さに感動〜！ 素材の良さを活かした甘みを押さえた正に大人の贅沢パフェ。 実はパフェはあまり得意ではなく、最後の方には飽きてしまうのが常なんですが、こちらのパフェは別物。値段もそれなりですが、クオリティーに納得。 パフェ好きの方には、ぜひぜひ味わって欲しい逸品ですよ！ そして、一緒にいただいた和紅茶もこれまた目から鱗の美味しさにびっくり！ 普段から紅茶が好きで、かなり色々な種類の紅茶を飲んでいますが、正直、日本の紅茶って…ってイマイチな印象しかなかったんです…ところが、一口頂いたら、何これー！うま〜い！イングリッシュブレックファーストのような紅茶らしい華やかな香りの後にほのかに残る緑茶の清々しい香り。 正に紅茶と緑茶のいいとこ取りのハイブリッドティーといってもいいような気がします。 思わず、このお茶って？とメーカーさんまでお聞きしてしまいました うーん、さすが研究熱心なオーナーさまのチョイスが素晴らしい ランチも旬の手の込んだお料理が美味しい心花舎さんですが、やはりカフェタイムも素晴らしかった。 ランチもカフェもハズレなしのやっぱり素敵なお店。 これからも通ちゃいますよー！ あー、美味しかった大満足✌️ご馳走様でした #安曇野市カフェ #心花舎 #安曇野市パフェ #苺パフェ

お気に入りのカフェ「心花舎」さん 二四季節で変わる旬のご飯が食べたくて、定期的に通ってしまいます。 地産地消で材料にも拘っていて、地元の農家さんから仕入れた新鮮なお野菜や果物を使って、丁寧に作られたご飯は美味しい上に、身体にもいい❣️ 女子は、おそらくもれなく好きですね。お客様もほぼ女性の方です まず新鮮なお野菜いっぱいの旬サラダ、そして色々な季節の小鉢、今回は出始めの夏野菜のカレー、茗荷タケとブロッコリーの白和え、洋風茶碗蒸し、ふきの煮物、アスパラガスのカルボナーラソース、イカ飯etc…どれも薄味で素材の味を殺さない絶妙な味付けです。 メインは、イワシのつみれを大葉で包んでカラッと揚げたものでしたが、臭みなど全くなく、さくふわのつみれがめちゃ美味しい！ ピカピカのご飯と大豆を煮てペースト状にしたものをお味噌汁仕立てにした呉汁（豆乳スープみたいな感じです）と一緒にいただけば、ご飯がが進みます〜❣️ お楽しみの本日のデザートは、ティーゼリーの上に、生クリームと桃ピューレが載った初夏らしいゼリー。紅茶の爽やかさと桃の風味、生クリームが合わさって、旨うま♡ デザートまで、手抜きなしの美味しいランチをいただくとなんだか身体が浄化されて綺麗になるような気さえします。 お店の方が、色々素材や作り方の説明をしてくださるのも、勉強になります。何回でも、お邪魔したい素敵なお店。 今回も美味しいご飯、ご馳走様でした

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安曇野市穂高の人気カフェ 「心花舎」さん 旬の素敵なお料理が食べられるので何回でも行きたくなってしまう素敵なお店。 たまたま今回は空いてしましたが、ランチは予約しないと入れない事が多いので予約するのがお勧め。 今回のメインは虹鱒のソテー。 山葵ソースだったんですが、実は私は山葵が苦手…それでもと思い、一応苦手なのでことをお伝えすると山葵なしの特製ソースに変更していただけました❗️有難いです。 旬のこごみやふきなどを使ったお惣菜色々盛り合わせから始まり、メインの虹鱒、ご飯は蕨の炊き込みご飯、お味噌汁には長芋のスリ流し。 いつ来ても、手作りの季節感あふれる手の込んだお料理が食べられるので、来月はどんなお料理になるのかな〜？と気になってしまいます デザートの苺のジェラートとりんごのチーズケーキも、絶品❣️ 甘すぎず、苺の酸味を消さない微妙なラインの美味しさ ここに来て、ご飯をいただくと身体が綺麗に浄化される様な気さえしてきます。 本当に贅沢な時間を過ごさせていただける大好きなお店。 これからも、宜しくお願いします。 #安曇野市ランチ #安曇野市カフェ #安曇野市グルメ

平日のお昼にお邪魔しました！♫ 13:15からの予約で行くと、ラッキーなことに他のお客さんはちょうど帰ったタイミングだったらしく簡単に駐車場に車を停められました。 お邪魔した時の二十四節気ランチは立夏という名前で、メインが虹鱒を使っていました！ 色んな種類の小鉢が並べられ、ひとつひとつ料理の説明をしてくれました。蕨の炊き込みご飯やなく長芋を使ったお味噌汁など、長野県の魅力がつまったランチでした✨✨ デザートはプリン！かためのプリンは卵の味がしっかりして、添えられたクリームやいちごのアイスもとっても美味しかったです☺️