鮨 柳がわ

貝に振り切ったお寿司屋さん

広島三越の地階にある『鮨 栁がわ』。 メニューを見ると、貝激推し。 その時期その時期の美味しい貝を全国から集めているとのこと。 デパ地下の簡素なお店にしては高めの値段設定だなと思ったら、値段を遥かに超えるクオリティ。 ◆貝ちらし・・・貝類には醤油や山葵を付けずに、そのまま食べるよう勧められた。食べて納得。敢えて厚めに切られた身からは、旨味や甘味が強く感じられる。ザル貝を食べたのは、おそらく初めて。

三越の地下1階にあるお鮨屋さんでカウンターは満席。めちゃ旨い天丼とお鮨。ちょー贅沢ランチ。 #肉団子ランチ調査団

家族で「たまには鮨もいいよね」とこちらへ。デパ地下ではあるけど静かに食事が楽しめるのがいいですね。 上にぎりをぺろり。