上海酒家 岳

前日予約でなんとか席を確保出来た5月3日 午後12時半に1人初訪問しました。 岳おまかせコース8,800円と2時間飲み放題2,178円の合わせ技ですが、webからですと一度に両方の予約が出来ず もう一度試みると既に満席となってしまったので 改めて電話をしてみましたが「要望は承っていますけど、コースですよね！何が食べたいんですか？」と 意味不明に慌ただしそうな女性の返事を受けました。 料理は選べるのでしょうか？ さて当日、脳内に残る昨日の謎と仮装行列で交通渋滞極まりない中 信号二つ手前でタクシーを降りて猛ダッシュで 1分遅れて店内に入りました！ 家族経営の様な雰囲気で、前日の厳しい口調の女性は居ないようです。 (そりゃそうだよなぁ、こんなに綺麗な方がそんな言い方をする筈ない)と勝手に納得。 メニューにはランチや単品、酒類など豊富に書かれていましたが 私の料理はお任せで、記述も無いので 何が食べられるのか楽しみです♪ 【三種冷菜】 胡瓜の甘酢、クラゲと干し豆腐、焼豚 この焼豚は美味しいです！カリッとした蜜を纏った柔らかな肉感！中華街に行く理由がなくなるほど美味しいです。 海月も上物♪胡瓜は少し酸っぱかったかな、咽せてしまいました。 ここまででビールを飲み終え、紹興酒ロックをお願いしました。 【フカヒレ煮】 身は小さいものの味付けが優しく上品。 ソースを炒飯にかけたら最高でしょうね。 【海老と野菜の塩炒め】 ブロッコリー、カリフラワー、蓮根と海老が たっぷりのxo醬に包み込まれて、高級感があります。 こちらはワインをお願いしました。 【アワビの旨煮】 フカヒレ煮よりも少し濃いめなソースを纏った アワビは乾燥ではなく、おそらくゆっくり時間をかけて蒸した(1回ではないかも) まるで高級乾燥鮑を戻したかの様な滋味溢れる味。 この辺から追加の紹興酒ロックとチェイサー代わりのワインというチャンポンです。 【貝料理】 何の貝でしょうか、アサリやハマグリとは違う 帆立に似た甘さとさっぱりした二枚貝の味がします。 【牛頬肉の煮込み】 青菜の油通しが弱く硬かったのは残念ですが、 トロトロの頬肉はテールの様な縦に裂ける肉感と脂味が醤油味に合って美味。 最後に炒飯と杏仁豆腐が来るのですが、 味付けの良さに負ける米の品質が少し残念でした。 飲み放題のお酒は 瓶ビール1本と紹興酒のロックを5杯。 追加料金でワインを2杯いただきました。 上品なお顔立ちのお母様が、外で待つ6人組のテーブルを大変そうにセットしているのを見て椅子運びだけ手伝いました。 1番近くに居たので無意識にしてしまったのですが、とても居心地が良く、このまま穏やかな時間を続けたいと心が感じたのかもしれません。 先ほどの綺麗な娘さんが会計を安くしてしまって 私が訂正を促した事や、そのあと少し話をするうちに「さっきの貝の名前」を聞きそびれてしまいましたので次回聞く事にします。 初めて伺って分かったのはリピーターが殆どという事。 ランチは1,000円程度ですので、このビルの飲食街の中でも海老原さんと並ぶ格安店です。 夜は本格中華を味わうお客様で賑わうのだと思います。 ニューオータニで料理長を務めたと何方かの投稿に書いてありましたが、なるほどホテルっぽい上品な味だなと思いました。 次回はボトルワインで北京ダックを食べに、そして美味しかった焼豚を土産にしたいと考えています♪ #シンプルな内装、清潔で綺麗 #厨房の様子が見えて安心 #店の雰囲気が好き #料理の提供がスムーズ #1人でも飲み放題のできる店

お店のインスタをフォローして、以前から気になっていたメニューがタイミングよくランチに登場したのでお邪魔しました(^-^ゞ 牡蠣の醤油炒め定食♪ お代わり自由のライス、スープ、小鉢、デザートが付いて税込1000円！ プリップリの牡蠣にシャキシャキの野菜がコクの有る甘じょぱいタレで炒められマイウー(^_^)v 美味しくてコスパのいいランチがいただける人気店なので、12時前にお邪魔しましたが予約のお客さんも有り満席で、朝から牡蠣モードだったので20分ぐらい待ちました(^^;

2023/10/1来店 お客様から美味しいと伺っていた、評判の中華料理店『上海料理 岳』さんへ。 以前伺った際は満席で入れなかったのですが、今回はすんなり入店できました。 パイコー麺と迷いましたが「海老と砂肝の塩炒め」を注文。ランチメニューは毎週水曜日に更新するそうです。 ご飯とスープ、小鉢(砂肝の佃煮)の後に、メインの料理も運ばれてきました。 ツヤツヤと輝く色彩豊かな食材たち。砂肝は食感を残しながらもサクッと噛みきれ、海老はぷりぷりです。 野菜もシャキシャキしていますね。自宅では決して真似できない中華料理店の野菜炒めの醍醐味です。 食後には小さな杏仁豆腐。 全て美味しくてあっという間に平らげてしまいました。次回は予約限定のランチコースを食べに来たいですね。

おすすめされてこちらに。ビル地下の飲食店、しかも日曜日なのに並んでる。「ここ最近土日が忙しくて〜」とおかみさん。予約しておいてよかった。ランチは四種類。さっと頼んだらサッと出てくる。写真は鶏団子冬瓜スープ、せいろにスペアリブ。これも美味かったが、ビックリしたのは海老チリである。久しぶりに美味しいと思える海老チリ食べられた。海老チリとご飯だけでお腹いっぱい食べたい、そんな海老チリ。美味しそうすぎてすぐ食べてしまい、写真撮り忘れた。このランチ、本当に税込1000円でいいんですか？？

土曜日11:45　開店数分前に訪問。 既に2組ほど並んでいました。人気のようですね。 ランチは4種類から選べるようです。 私が注文したのは「春キャベツと海老の卵炒め」それに「生ビール」 料理の他に、サラダ、小皿（ザーサイ）、スープ、デザート（杏仁豆腐）がついて1000円でした。 コスパ最高ですね。 味も春キャベツのシャキシャキした食感とプリプリの海老に餡がからめてあり、とてもおいしかったです。 ごはんも「ななつぼし」でおかわり自由です。 ごちそうさまでした。