すし てんちじん

肴から握り、〆までしっかり演出されたおもてなしを受けれる鮨　てんちじんさん。フルコース17000円くらい。 一品毎の説明は省略しますが、大切な方と行くなら大変オススメです。 キンキとマグロとかっぱ巻き、炊き込みご飯もおいしかったし、ウニも絶品でした。カウンター8席と非常にクローズドされた空間なので自然と相手との距離もつまります。 かっぱ巻きはてんちじんの工夫が詰まってます。他ももちろんすごいですよ。でもかっぱ巻は絶品。 お味はもとより、接客、店舗内部の設え、トーク術、お値段に見合ったパフォーマンスです。 接待や気合いの入ったデートならこういうお店がやはり宜しいかと。 大満足をお約束します。

札幌寿司屋巡り。 某グルメサイトでは百名店にも選出されてるこちらへ。 こちらは17時と19時半の2部制。 前日予約だったけど予約も取れたし比較的予約は取りやすいのかな？ 店内はカウンターのみ。 席間もあり清潔感もあるし雰囲気も良いです。 【お任せ内容】 ・地蛤の煮凝り ・鮎魚女のお椀 ・お造り ・北海道産 鮟肝 ・赤酢と新生姜のガリ ・苫小牧 北寄貝 ・ヒラスズキの昆布締め (6日目) ・姫栄螺の蒸煮 ・大助 ・北海道産 手羽先の唐揚げ ・メカジキの漬け ・中トロ (6日目) ・溜まり醤油に漬けたいくら ・紫雲丹と鶉の卵の味噌漬け ・羅臼産 キンキと長芋の摺流し ・〆鯖の棒寿司 ・卵かけご飯 ・赤出汁の味噌汁 ・河童巻き 【追加】 ・根室 帆立 最初の地蛤の煮凝りがかなり濃厚で思わず『おぉ』となってしまいました(*´∀｀*) そしてお椀からのお造り。 本鮪の幼魚のヨコワ、1週間寝かせた平政、新潟県産の甘海老。 ヨコワ美味い(*´꒳`*) そして鮟肝からのガリが出てきて握りがスタート。 赤酢のガリ美味かった笑 お気に入りだったのは酢橘でサッパリ食べれた北寄貝、雲丹と鶉の卵の手巻き、キンキ、〆鯖、卵かけご飯かな。 雲丹と鶉の卵の味噌漬けは新しいしねっとり濃厚で美味しかったしキンキは脂が乗ってて美味かったなぁ。 卵かけご飯は鮪の下に花咲蟹、刻んだ奈良漬が入っていて食感もいいし丼で食べたいくらいです笑 握り追加と日本酒2杯くらいで16000円とかなりリーズナブル。 雰囲気も良いしコスパも良いし人気なのも頷けるお店でした。 ご馳走です！

友人に勧められたお店。 とにかくコストパフォーマンスにすぐれている。 特別美味しいわけじゃないがしっかりと仕事をした鮨を提供してくれる。 握りよりも一品料理のが美味しかったかな。 10巻くらいと料理3.4品でちょーど1万かな。

鮨が美味し！リピート間違い無し！

ようやく来ることが出来ました。 13000円の時間制コースのみ。