駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
魚介と動物系Wスープが織りなす、上品で奥深いつけ麺体験
全粒粉の香り高い麺と、鯖節や宗田鰹、昆布、比内地鶏などを丁寧に重ねた濃厚なダブルスープが特徴のつけ麺店です。麺はしっかりとした食感でつけ汁によく絡み、口に広がる旨味とコクが絶妙。食べ進めるうちに、すだちや黒七味を加えて味に変化をつけられるのも楽しいポイント。締めにはスープ割りで最後までおいしくいただけます。こだわりの高菜ごはんも評判で、チャーシューやつけ汁を合わせて楽しむのが通のオススメ。細部に宿る工夫とバランス感覚、居心地の良さが安心感を与えてくれる一軒です。
オススメ度：71%
濃厚特製つけ麺と高菜ごはんを注文。煮干しや鰹などの魚介スープと鶏ガラやゲンコツなどの動物系のWスープで濃厚で麺にしっかり絡み、最初はそのままがっつりいただき、後半はすだち（徳島県産直送）を絞ったり、黒七味をかけて味変しながら美味しく頂きました。高菜ごはんは安定の美味しさで、お腹が空いてチャーシューとつけ汁を足してB級飯で食べるのもオススメです。〆のスープ割も忘れず頂きました。
濃厚つけ麺1050円 大盛150円 安定ってより安心 従業員のグローバル化も何故か安心 これだけ店舗展開してても混み合う感じも安心 未訪問のバリ男もいずれ伺いたいと思う安心感
メンラーな気分。 つじ田 池袋西口 濃厚つけ麺（1050円） ある意味いつもの。 パッツンパッツンの麺 濃厚豚骨魚介のつけ汁 黒七味。 スープ割りにしないと 味の奥深さに気づかない この奥ゆかしすぎる 高床式め。 スープ割りマスト！
2023 1/28 （土） ランチで訪問！ 濃厚ラーメン¥980 確かにスープ濃厚、豚骨のとろみに魚介の香りがめちゃめちゃ良い！ スープだけで白飯何杯もいけちゃう旨さ！ ストレート麺はツルツルでコシがあって美味い、とろみのあるスープなのでストレート麺でもしっかりスープが絡みつくのがイイネ！
麺は全粒粉でシコシコと喉通りの麺で小麦粉の香りもよくつけ麺でなくても感じます。 スープは鯖節と花鰹 宗田鰹 昆布 とゲンコツと比内鳥ガラ 豚骨と濃厚濃縮スープで合わせて組み立てていくスープ多く食材で組むとバランスと味付けが濃く感じるためスープを作るのが難しい 最初に宗田鰹と鯖節の味がしてから濃厚なスープとして感じます 直ぐに入れお店
| 店名 | つじ田 池袋西口店 つじた いけぶくろにしぐちてん |
|---|---|
| TEL | 03-6709-2670 |
| ジャンル | つけ麺 ラーメン 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金] 11:00 〜 23:00 [日・土・祝] 11:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩1分（48m） 東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩9分（680m） |
| 座席 | 19席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
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| 利用シーン |
