そばと酒 えもり

中華のREIさんに行こうと思い向かいましたがちょうど満席、ならばと昨日も気になっていたこちらえもりさんにきました。はいり、カウンターに座ると隣のテーブルにみたことある方が！なんと陣内孝則さん、奥様ときてましたね笑。さてここに入ったらこれ！ときめていたごぼう天蕎麦1,300円込、意外にリーズナブルでした。揚げたての2種類の部位のごぼう天が計5個、あービール飲みたい。。熱々サクサクを楽しみ、お蕎麦をすする。十割蕎麦だそうです。とても美味しかった、ご馳走さまでした。ちなみに現金オンリーですのでご注意下さい。

代々木上原にある素朴だが華のある蕎麦屋さん。 外観に目印がほぼないので、通り過ぎないように気を付けて。 このラインナップで料理コース5,000円？なのは営利価格に思えません笑

ランチで再訪。 蕎麦前で昼飲み。 まずは、飛露喜　特別純米を一献♬ 肴は、薫りと味わいが豊かな秘伝豆、揚げ湯葉と鴨みそと山形漬物のトライアングルループ♪(´ε｀ ) 酒が進みます^_^ 二合目は、お任せで燗酒〜群馬泉！ 締めのせいろ蕎麦も、香りと甘みが良い感じ！ ウマウマです♡ #代々木上原 #蕎麦 #山形推し #昼飲み

居心地よし ナチュラルモダンな蕎麦料理店　@代々木上原 大きな四角の塗り壁の脇に小さな入口が覗く。清楚でモダンな印象の外観。内装は化粧を抑えたナチュラルウッドの仕上げ。そこに清楚だが洗練されたアートワークがさり気なく配される。 居心地の良い、デザイントーン。 そんなこだわりはテーブルの上のセッティングにも表れている。和紙で出来た長方形ランチョンマットの上の外角合わせでピタッと置かれた正方形和布のコースター。直角がきちっと表現された置き方の細い箸と箸置きとさじ。このセンス、個人的に好きだな。 さてさて、 ◆蕎麦豆腐の揚げ出し 上品な出汁を効かせたオクラの餡掛は温かく優しく胃に染みる。揚げたての蕎麦豆腐に餡を絡めてミョウガを載せる。身体に優しい夏の前菜。 ◆蕎麦前盛り合わせ 美味い肴が可愛らしく並べられている。 ・タコの柔らか煮 ・ウニの赤ワイン煮 ・おから ・とうもろこしのさつまあげ ・きのこの煮こごり ・ゴーヤの金比羅 ・切り干し大根のはりはり漬け ・玉子焼き ◆蕎麦がき（鹿児島県鹿屋市） 少し前から蕎麦粉を練るリズミカルな音が聞こえていた。やや粗挽きの蕎麦は粒を感じる舌触りで香り高い。 ◆からすみ蕎麦（群馬県赤城町） 黄金の粉を纏った緑の小山。 からすみから立ち昇る上品な芳醇さが絶妙な温かみの蕎麦によって口の中に広がる幸せ。 ◆鴨のロースト 上質なフレンチを彷彿させるその盛り付けの美しさにため息が出る。丁寧に下ごしらえされた鴨は熱の影響を受けずに美形。そして美味。付け合わせの椎茸がまた旨し。 ◆とうもろこしと空豆のかき揚げ サクサク感の後からとうもろこしの甘み。空豆のコク。 ◆温かいおろし蕎麦（栃木県益子町）【絶品】 高さのある立体的な盛り付けが面白い。たっぷりのネギとミョウガの下に大根おろしが盛られていた。 心地よい辛さと出汁の旨味。 #手打ちそば #和モダン空間 #アート感覚

【代々木上原】 バーカウンターとテーブル2つの小さなお店。 オープンと同じ時間に行ってギリギリ入れました。 お昼からお酒を飲む方が多いお店だなという感じ。