今週火曜の1杯、西台の『寿製麺よしかわ西台駅前店』で限定の真鱈白子の濃厚ラーメンと烏賊和え玉♪年末の食べ納めにこちらへ。 白子のクリーミーなスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q癖がないけどインパクト充分な1杯です。 和え玉は烏賊ペーストが効いていてうまい♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
鮮魚の旨みと自家製麺が織り成す、通し営業が嬉しい上質ラーメン処
駅近で年中無休の通し営業が嬉しい、魚介を中心とした多彩な麺メニューが揃うラーメン店。スープは煮干しや名古屋コーチン、真鯛、牡蠣など、鮮魚の旨味がしっかり引き出され、透明感ある品の良い味わいが特徴です。自家製の細麺や極太麺はコシが強く、小麦の香りもしっかり感じられ、スープと絶妙に調和。季節ごとの限定麺や、いわし丼・鯵なめろう丼といった海鮮系の丼もの、サイドメニューも充実しており、一回の訪問では味わい尽くせないバリエーションも魅力です。トッピングにはレアチャーシューやワンタン、旬の魚介が贅沢に使われています。気持ちの良い接客や、盛り付けの美しさも好評。どのメニューも無添加で、身体にやさしく、素材の良さが存分に味わえるお店です。
