BOW 無添加食堂

【営業日限定のレアなカオマンガイ】 土日月だけランチ営業するカウンターだけの小さなお店。 建物の２階にお店はあるけど、１階入り口に看板が出ているときだけ営業しているそう。 お店の方との距離感が近く、中央線的サブカルな空気を感じる店内。 場所そのものがカオスな雰囲気だけど、味があって好きです。 ランチに注文したのはカオマンガイ（1200円）。 蒸し鶏をのせたタイの定番料理。 生姜入ってる？ソースをかけて混ぜながら食べるのがいいとのこと。 このソースが絶品で、優しい味わいで… うまく言えないけど、なんか美味しい。 ほのかにタイっぽいんだけど、日本人でも食べやすい味わい。 パクチーの効きも、インパクトではなくアクセントレベルなのがいいですね。 ワンプレートだけど、ポテト・青菜炒め・茄子・人参・玉子焼き添え。 野菜をたっぷり食べられるのは嬉しいよね。 これってもう定食レベルの充実っぷりです。 定食らしく本当はスープがつくらしいけど、今回用意できてないとのことで代わりに副菜ひとつサービス。 そうえいば、玉子焼きのピリ辛感が印象的。 営業日が限られているから再訪は難易度高いけど… カレーも美味しいらしいので再訪したい！

ピータン 嫌いだと思っていたけど 凄い美味しかった( ´ ▽ ` ) スパイスたっぷりと言う感じのカレーを 女子2人が食べてたの とても美味しそうだったから 次は食べてみたい お刺身も出てきた 1人飲みも出来そうだから ゆっくり行ってみたいな〜♬

超有名かつどん店を横目に、階段で２階へ。 カウンターだけのウッディな空間は、オーナーによるDIYなのだそう。 棚のボルトなど、ニクい演出です。 基本的に夜の営業で、ランチは水木金のみ。しかも、時々休み。 お客さんファーストじゃないけど、個性ある個人店らしさが光るお店でもあります。 ランチに注文したのは、カオマンガイ（800円）。 最初に出てきた鶏のスープは、濃厚な旨味がしっかり。生姜がきいていて、飲みやすいです。 メインのカオマンガイは、もちろんパクチーのせで。 鶏ガラで炊いたご飯と鶏肉との一体感が絶妙。 これにオリジナルソース、ナンプラー、唐辛子、パクチーが加わって。 香りと味覚のミックスが、エスニック感を引き出しています。 添えらえた野菜が、素揚げだったりして、シンプルながらもひと手間加えているのも◎ 美味しいし、お店の人との距離が近くて話してるのが楽しいし。 もうちょっと会社の近くだったら、リピ確実なんだけどな。 実際、常連さんっぽいお客さんでいっぱいだったし。

https://bow-restaurant.business.site/