HAKKO食堂

【絶品ぬか炊き！】

発酵という言葉に惹かれる今日この頃です。 美味しいお食事をいただきにやってきました。 2種にしようと思いましたが鯖は決まったけど、豚にするか手羽にするかで決めきれず、結局3種に。 これが大正解。 どれも美味しく大満足でした！ あと一緒に登場するぬか漬けがとても美味しい。 これ、ぬか漬けぎ苦手な方も食べれるでしょうね。 よりお野菜の旨味が引き出されています。 ご飯も美味しく、大変大満足なランチでした。 またぜひお伺いしたいです。 ごちそうさまでした！！！

休日ランチで訪問。 前々から気になってたHAKKO食堂さん。 近くのギャラリーの展示見にいくついでに訪問。やっと行けました。 メインは鯖、鳥、豚のぬか炊きです。組合せ選べますが鯖は外せないし、初めてなので全部気になります。注文したのはぬか炊き全3種盛り。ご飯は大盛りにしました。 待つ間、店内見渡しますけど綺麗なお店。お客さんは女性が多い印象。カウンターから見える棚にはワイングラスや、ウィスキー、店内奥にはワインセラー。夜も良さそうです。店内の雰囲気好きですね。 出てきた定食すごく美味しそう。ぬか炊きも楽しみですが、やっぱり漬物が気になる。卵のぬか漬けってどうやって作るのか気になります。ぬか炊き、ぬか漬けとても美味しい。ご飯進みます！ 味噌汁も美味しいし、ぬか炊きはカイワレ、大葉が凄く良く合う。3種食べましたが鯖が断然美味しいですね。手羽先はホロホロで箸でほぐせます。豚も柔らかくて美味しかったですね。 ぬか炊きでご飯進みますし生卵あるから、ご飯半分食べて卵かけご飯まで頂けます。凄く良い！ 米が進むから日本酒も進むんだろうけど、ワインとかも飲んでみたい。期待値以上の良いお店でした！ また行きたい。ご馳走様でした！

珍しい糠漬け/糠炊きのお店でとても意外だったのだけどぜんぶ美味しくて満足！ ウインナーとカレーおいしかった！

サバ ブタ定食 私は漬物はあまり得意でなく、特にぬか漬けは食わず嫌いでした。 でも、ここのぬか漬けはとても美味しくいただくことができました！ ただ、とても人気で、オープンと同時に満席に。 13:00を過ぎると落ち着いているようで、すぐ座れてました。

鯖のぬか炊きとブタのぬか炊き定食をいただきました。 手作りで美味しかったです。 知人がオープンしてやっと行けました。