やきとり家 すみれ 東中野店

王様レバー 皮 タレ ひなトロ ぼんじり トマト巻き 山形豚バラわさび醤油 エリンギガリバタ醤油 冷やしトマト ケイジャンせせり にら玉ホーレン ひなトロ[タレ] トロはつ[塩] 山形豚バラ(わさび醤油) 結構ワサビがたんまり乗ってるビジュアル 。でも食べて見ると丁度よいワサビの量。塩加減塩っぱめで好みです。スタメン確定 ふんわりつくね月見 玉子がタレに入って別皿で出てきます。タレにドボンと入れれるのがなかなか良い。コレもスタメン確定。 ひなトロは「ふりそで」という希少部位だそうです。 柔らかくて美味しいです。コレはタレの方が好きかな。 〆は 焼きおにぎり串。 表面のカリカリ具合がとても良いです。 日本酒(豪快(京都))を熱燗で飲めるのが嬉しいですね。

夕方に業務スーパーに行く途中に入店。どうやらランチタイムがちょうど終了した頃でメニューはアラカルト。うーーーんとなっていたら、ランチメニューでもいいですよと店員さん。ありがたい。いや、一人で飲めるお店は常に探してるんだけど、いかんせんこれから業務スーパーなんですよ…ということでチキン南蛮。 ここは確かに一人飲みいいかもな。今度はちゃんと飲みに行こう。ランチメニューあざました。 #カウンター席あり

この記事が気になった方は「東中野　すみれ家」で検索 めらるちゃんとご一緒しました。 @mera_ru_mafnay 今回ご紹介するのはこちら‍♂️‍♀️大山どり焼き鳥専門店 やきとり家すみれ（SMILE）東中野店 https://y-smile.co.jp @yakitoriyasmile_higashi @official_yakitoriyasmile ☎️03-5337-5729☎️ ⏰【月～金】 15:00～21:00（LO　フード20:00、ドリンク20:00）【土日祝】 11:30～21:00（LO　フード20:00、ドリンク20:00） 日曜営業⏰ 東京都中野区東中野3-12-7 日棟ビル 1F ‍♂️東中野駅から徒歩3分‍♂️ 外観は焼き鳥屋のイメージと違いお洒落。女子会にも良さそう。店内はウッディな感じでダイニングの様。お客様もすでに入っていてほぼ満席。テーブル席もすぐ埋まってしまう人気店。予約してて良かった〜 【注文したメニュー】 ◉沖縄シークァーサーサワー¥548 この日は蒸し暑かった〜とりあえず最高の一杯でした。 ◉ポッサムチーズケイちゃん（2人前より注文可能）（ケイジャン）¥2156 エクストラ3倍チーズトッピング静かで巨大なチーズの湖に溺れなさいっ‼︎トロリと溶け出した後は、グツグツと煮えたぎる火山の火口の様な様相に変化うまそ〜 夏にピッタリなケイジャンはおすすめ❗️スパイシーチキンにまろやかなチーズ。口の中で混ざり合うマリアージュを楽しめる。 ◉大山どりの焼き鳥3本盛り（塩）¥768 焼き鳥屋の看板メニュー。ここは外せない串盛り合わせ。シンプルに焼き鳥が旨い‼︎ ◉巻き巻き野菜のマキちゃん¥328 お野菜を手軽に摂れるのも、すみれの魅力。肉＋野菜でヘルシーに食べられる。サラダも充実してます ◉なす肉味噌¥196 めらるちゃんが気になって注文した一品。いつも変わらない懐かしいあの味。 ◉炙りアボカド¥196 私が気になって注文したアボカド好きにおすすめの一品料理。 ◉フライドポテト¥328（店内アンケートに答えて即無料GET） ◉ すみれのやきとり専用ごはん328円 焼き鳥をのせて、かきこむ〆飯❗️好きなトッピングをのせてオリジナル丼にしよう ◉コッコちゃんのすみれプリン¥438 インスタでよく見る映えるスイーツ卵を産み落とす瞬間はインスタ映えMAXみんなで撮影しよう スプーンでかき混ぜて食べると初めてプリンが口の中で完成するデザート。 ご馳走様でした 全体的に鳥料理のレベルが高いっ‼︎他のメニューも気になってしまうお洒落な焼き鳥屋さんですよ〜 【店舗情報】 大山どりがもたらす深い味わい。 食材を高いレベルに引き上げ、お客様に提供する専任の焼き師が誇る技術もすみれの魅力です。
強火の遠火で旨味をとじこめ、皮はパリッと、肉はふっくらジューシーに焼き上げています。
部位によって焼き上がりや味付けは異なり、その見極めも重要。
すみれでは検定を独自で行い、焼き師による他のスタッフへの指導も行なっています。
長年の研究によって作り上げられた秘伝のタレ、旬の食材と組み合わせた新メニューなど、焼き鳥屋としての歴史と技術は常に進化を続けています。 東中野でデートご飯なら"やきとり家すみれ"‼️ hello! I introduce a Yakitori restaurant "Yakitoriya Sumile" at Higshi Nakano. I ordered chef's recommends. I recommend it. #遊び心あり

アラカルトでオーダー ・お通しは、キャベツ ・王様レバー［ごま油塩］ ・ひなとろ ・トマト巻き ・唐揚げ ・レタス巻き ・コッコちゃんのすみれプリン 席は狭めだけど、きれいな店内。 焼き鳥の味付けで、塩、タレ、ガーリックバターがあったりで色々楽しめて◯。 箸の袋は手書きのイラストなのかなぁ〜？ コッコちゃんのすみれプリンは、 ・プリン ・みつ ・たまごの黄身（黄色い鶏からポンっと出てくる） で自分で混ぜて完成するプリン。黄身の塩気とみつの甘さとで良い感じ。 #焼き鳥　 #焼鳥