
【高級魚ふぐを贅沢に堪能】◆◆ふぐコース◆◆16,500円 全8品※前日までのご予約(市場休場の時は前々日)でご予約承ります。
ネット予約がおすすめ!
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
【銀座/個室あり】季節の食材を使ったほっとする和食◆接待や会食に最適な隠れ家空間
新橋駅から徒歩3分。銀座の喧騒から一歩離れた場所に佇む【旬菜 青山】は、四季折々の食材を十二分に生かした和食と出合える大人のための隠れ家です。店主自らが毎日築地に足を運び、その場で食材の状態を確認しながら厳選して買い付け。『お造り』や『天ぷら』をはじめ、趣向を凝らした季節の料理として登場します。料理を引き立てる「十四代」「亀の翁」などの銘酒や「百年の孤独」をはじめとする厳選焼酎も取り揃えています。 食材が持つ本来の魅力を引き出した優しい料理は、上品ながらもどこか親しみを感じられ、家庭的な一面も楽しませてくれます。 木の温もりと上質な素材が織りなす店内は、隠れ家と呼ぶにふさわしい落ち着いた佇まい。心地よいジャズが流れる中、ゆったりとした時間が過ごせるシックな雰囲気が広がります。2名様からの親密な時間はもちろん、個室を繋げれば最大10名様まで対応可能。接待・会食、特別なデート、記念日、顔合わせなど様々なシーンで重宝します。 銀座という大人が集う場所において、希少な隠れ家として存在感を放ち続ける【旬菜 青山】。都会の喧騒を忘れさせる極上の癒し空間で、季節を感じる和食とくつろぎのひとときをご堪能ください。

【高級魚ふぐを贅沢に堪能】◆◆ふぐコース◆◆16,500円 全8品※前日までのご予約(市場休場の時は前々日)でご予約承ります。

【鍋コース】◆◆11,000円コース◆◆※旬のものを提供するため、季節・仕入れにより内容が変わります。
季節の料理と上質で落ち着きのある和空間で、接待、デート、会食など幅広いシーンでご利用ください。 鍋は、お一人様一台ずつお出し致します。

【季節料理やキンキの煮付けなど旬食材を贅沢に堪能】◆◆12,380円コース◆◆※旬のものを提供するため、季節・仕入れにより内容が変わります。
季節の料理と上質で落ち着きのある和空間で、接待、デート、会食など幅広いシーンでご利用ください。 キンキ煮付けを、お一人様 1本、お付け致します。
オススメ度:84%
【新橋にある割烹小料理屋さんの絶品カニコロ御前】新橋にある旬菜青山さんのカニコロ御前です。 美味そうな大好きなカニコロのレビューを拝見し、行かねばと思っておりました。 運ばれてきたカニコロは思ったよりも大きく、蟹の味がたっぷりと纏ったクリームは、ご飯と良く合います‼️ 副菜も美味い‼️ 角煮もよく染みていてとても美味‼️ 1500円でした。 貧乏リーマンには少し高いけど、それだけは有ると思ったランチでした。是非オススメです。 ご馳走さまでした〜



本日ランチにてお邪魔しました〜! スタッフおすすめの名物の蟹クリームコロッケにしました。 サイドが多く、ランチにして豪華ですね。 しじみ味噌汁がうまし、角煮の大根は味が染み込んでてめっちゃすきです。 メインのクリームコロッケは、可愛らしい丸みですよね。衣はカリカリで、中は熱々でした。滅多に揚げ物を食べるため、私にとっては少々油濃かったかも。 次回はサバしおにしようかな。 ※ランチは毎日やっているわけではないため、行く前に電話で確認してくださいね。お店のLINEを追加すると、ランチ営業するかのお知らせがきます。



(2021.02.17) 『旬菜 青山』 銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ 今年1月に発出された緊急事態宣言を機に、10年ぶりにお昼の営業を再開されたことは知っていたのですがなかなかお邪魔することが出来ず… 解除が見送られたことで、もしかするとまだお昼の営業を続けれているかもしれないと訪ねてみることにいたします 銀座8丁目 かの有名なりえ子ママのお店【Bar 高嶋】を目の前にするビルの6階に目的とするお店がありまして… エレベーターを降りた左手にさり気なく『旬菜 青山』の看板が掲げられます 店内の様子を窺うことができない開き戸を開けますと、板前さんを目の前にするカウンター6席のほかテーブル席と個室が用意されていまして… 個室でも構わないとのことでしたので、遠慮なく4名掛けのテーブルが置かれる個室をいただきます お昼に用意されるのは、メインを"鯖塩焼" "鯖みそ煮" "カニクリームコロッケ"の3種から選ぶことができるランチ御膳一択でありまして… 和食のお店でありながらも、オープン当初からの人気メニューだという「カニクリームコロッケ」を選びます 俵のようなコロッケに箸を入れますと、サックサクに揚がった衣の中から流れるクリーミーなベシャメルソース そしてそこにはたっぷりなカニ身が入っているのでありまして、和食店らしく優しい味わいであることからカニの風味を殺すことなくいただけます 添えられる角煮もトロトロでありますし、しっかりと味が染みているにもかかわらず塩気が勝つこともなく… 3点盛りのお造りもほど良く脂がのった中トロや、帆立の甘み、そして鯛の歯ごたえとすばらしいものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/28111272.html



知人の紹介でコース料理にしましたが、素材を大切にした料理を堪能できました(^^)/ カウンター席でしたので大将に食材の産地などを伺いながら興味深く食事できました。日本酒も美味しく頂き、満足な時間を過ごせました。



大将の人柄が滲み出る優しい和食 銀座の新橋寄り・外堀通りから一本入った静かな路地沿いのビルの6階 店内に入ると、小さめのカウンターに、テーブル席、こじんまりした店なのかと思うと、奥に個室が二つ、この界隈らしさを感じるレイアウト 店内は少し年季を感じるが、店が出来てから17年らしい、この界隈では老舗と呼ぶにはまだ早い、敷居の低い居心地の良い空間 この日は、仲間が仕事の相談があるとのことで、個室で、コースを予約してくれたので、順に運ばれてくる品を頂く。 最初から最後まで流れるように食事が進む、奇を衒うことのない、ツボをおさえた・そつの無いメニューの数々は、気がつくと食べ終わっていた。これでもかと、希少食材使ったりアイディア凝らして、品数や量が多い和食の店が最近多い気がするが、ここは全くそれがない、特別な印象は得ないかもしれないが、今回のようなカジュアルな会食にはピッタリかもしれない、会話に寄り添うような食事だった 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい




プレミアム日本酒・焼酎コレクション
料理の味を引き立てるお酒は厳選銘酒が勢揃い。「十四代」「亀の翁」「新政」をはじめ、知る人ぞ知る希少酒まで、オーナー自らが厳選したコレクションをご堪能いただけます。芳醇な香りと奥深い味わいの日本酒は和食との相性抜群。焼酎も「赤霧島」「赤兎馬」「百年の孤独」など全国から集めた逸品をご用意しております◎

旬の食材にこだわったお食事
どこか懐かしく家庭的な味わいは、思わずまた食べたくなるとご好評をいただいております。またコースは旬の食材を使用しております。一皿一皿に趣向を凝らしてご提供。味はもちろん、香りや彩りにもこだわり、五感でお食事をお楽しみいただけます。

【個室】洗練された和モダン空間で特別なひとときを
都会の喧騒を忘れさせる極上の癒し空間。心地よいジャズのが流れる店内は、木の温もりと上質な素材が織りなす大人の社交場です。 4名様用と6名様用の上質な個室は、繋げれば最大10名様までご利用可能。 大切な接待から特別なデート、記念日まで様々なシーンで重宝します。2名様からの親密な時間はもちろん、個室を繋げれば最大10名様まで対応可能。顔合わせや特別なお祝い事にも最適です。
| 店名 | 旬菜 青山 しゅんさい あおやま |
|---|---|
| TEL | 03-5537-6870 |
| ジャンル | 和食 日本料理 かに料理 居酒屋 天ぷら |
| 営業時間 | [月〜金] ディナー 18:00 〜 22:00 17時からご利用を希望される場合は、お電話にてお問い合わせください。 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日
祝日 店休日はお店に確認 |
| 予算 | ランチ:営業時間外 ディナー:〜15,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 / 新橋駅 徒歩3分(190m) 都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩5分(340m) |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 24席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 備考 | 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 電源利用 | 可(無料) |
| Wi-Fi利用 | 有 |