移転されてから初めての来店。 とんこつベースのあっさりで、チャーシューが美味しい✨ はまりそう‼️ラーメン600円（税込）
0985-27-6994
口コミ(4)
オススメ度：88%
シビエ料理を食べた事はあるだろうか❓今、日本では、猪、鹿、熊、兎と言った様々なシビエ料理が提供されている！！ そんな中、宮崎県に帰省中になんと、猪のラーメンが味わえるお店があると言う事でそんな料理を食べる機会なんてあまり無いと思い、今回を機会に、食べてみよう！！その猪ラーメンを提供してくれるお店は、「大吉ラーメン」さん。 今回は、このお店に決定＼(^^)／ 「大吉ラーメン」は、宮崎市の大宮小学校前にあるラーメン店。 さらに、「大吉ラーメン」は、猪ラーメンが有名なお店にもなっています。 早速、メニューを見て見ると、ラーメンメニューは、「特製猪ラーメン」、「ラーメン」、「みそラーメン」、「わかめラーメン」等があります。 その他メニューは、「手造餃子」、「おむすび１ヶ」、「盛めし」、「ビール」があります。 今回、このようなメニューの中から注文したのは、「特製猪ラーメン」をチョイス！！ 「特製猪ラーメン」は、冬季限定のこのラーメンは毎年多くのゲストが楽しみにしている。 店主大浦鉄郎さんが11年前から提供しており、ラーメンに猪が入っていると言う珍しさから認知度も高まっている。 試行錯誤しながら提供するまで約３年間の月日を経て生まれた逸品。 猪は、椎葉村の猟師那須輝美さんから仕入れた山猪(天然猪)を使用。 脂身のバランスや肉の締まり具合など価値のある山猪は臭みも無く、とろけるような食感が口の中に広がります！！ 良質な猪肉が入った時しか食べられない逸品。 麺は、中細麺を使用。 スープは、じっくり煮込んだ、コクのある豚骨スープで仕上がっています。 トッピングには、猪肉のチャーシュー、もやし、煮玉子、ネギを使用。 食材はすべて本県産のみを使用。 猪肉チャーシューは、とろとろになるまでしっかり煮込まれていて全くクセのないチャーシューでシビエと言うのを全く見せつけないように仕上がっていてかなり美味しい(^.^) 「大吉ラーメン」は、ラーメン一筋34年ですがこれからも精進してラーメン道を極めていくそうです。 #珍しいメニュー #限定メニューあり #丁寧に作られた
特製猪ラーメン1300円をいただきました。普通ラーメンは以前食べたので、ジビエ料理を応援することにしました(^ ^)猪肉は臭みは無くて、かなり柔らかく美味しかったです。備え付けの胡椒とニンニク醤油を好みで入れると味変できますよ。スープは宮崎ラーメンそのものです、もう少しスープがあったかいと好みです。
まず食券を買いますそれを持っておじいちゃん店員に渡して頼んだのはネットで気になった猪ラーメン食べました外はコリッ中トロッとして美味しかったです
大吉ラーメンの店舗情報
基本情報
| 店名 | 大吉ラーメン だいきちらーめん |
|---|---|
| TEL | 0985-27-6994 |
| ジャンル | ラーメン |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎神宮駅 徒歩17分（1.3km） JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 蓮ヶ池駅 徒歩21分（1.6km） |
座席情報
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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