ランチで初訪問 いゃ〜どれもこれも美味しくて堪りません。 最後お代わりの卵かけご飯をTOP写真に持ってきました。美し過ぎるので。 松茸と銀杏の茶碗蒸しも良かったー
050-3627-5543
口コミ(6)
オススメ度：97%
福岡の友人が大将と知り合いのため、予約困難店ですが何とかねじ込んで貰いました（約1か月前から調整）。 大正通りから一つ裏の通り沿いにあり、目立たない隠れ家的なお店で18時と19時のお任せコースのみの二部制予約です。 どの料理も丁寧かつ繊細に仕事されており、今まで食べて来た和食店の中ではダントツに美味かったです。 勿論、季節の食材によって料理は変わるので約1か月毎にコース内容は変わるそうで二度と同じ料理は食べれないと思います。 今回は鰻、鱧、枝豆、とうもろこし、唐津産雲丹を使った創作和食でした。しゃぶしゃぶは尾崎牛のロースで口に入れた瞬間溶けました(^^) 他にもキャビアやフォアグラなど洋食の高級食材も取り入れており、この内容で酒もそれなりに呑んで2万/一名はコスパ最高過ぎだろ…銀座なら5万は超えると思います。 このお店に行く為だけに来福する価値があると思います。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #遊び心あり #丁寧に作られた #丁寧な味付け #接客が丁寧 #落ち着く雰囲気 #ドヤれる隠れ家 #1ヶ月以上予約待ち #コスパ最高 #至高の創作和食 #和モダン空間
#赤坂藤田 さん✨ 本当に丁寧で繊細でセンスが光る和食のフルコース、日本酒もあんなに飲んだのにあり得ないお会計。。。 おいしすぎて、藤田さんも良すぎて終始飛んでた こんなにもグリーンピースが美味しかったこと初めて知ったし、今年初めての花山椒も堪能できて、筍と炭火鶏をトゥゲザーさせて炊き込んじゃうご飯あんまいイカとオクラの梅肉も印象的、、はぁ、また行きます❤️❤️❤️ #福岡グルメ
旬のお野菜。ウルイ、空豆、うすいえんどう豆、ウド、塩トマト。ホワイトアスパラ。魚介類も、浅利、ハマグリ、ホッキ貝、マコガレイ、甘鯛、桜えび、あおさ。旬のものを使って、優しい味わいに仕上げてあります。特にマコガレイは熟成したものでねっとりと凝縮感あります。それを塩とわさび、わさびと雲丹じょうゆの2種でいただきました。どちらも美味しい! #関西風?関東風?いや博多風
何度かの予約チャレンジを経て、ついに予約成功して来店。結論から言うと大満足！創作料理でアレンジがかなり効いてた！店の雰囲気もいいし、器にもこだわってて、良いお店だと思った！また行きたい！
赤坂 藤田の店舗情報
基本情報
| 店名 | 赤坂 藤田（旧店名 赤坂あきちゃん） あかさか ふじた |
|---|---|
| TEL | 050-3627-5543 |
| ジャンル | 和食 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 12:00 〜 15:00 ディナー 18:00 〜 22:00 ディナー 19:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ディナー：〜20,000円  ランチ：〜20,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂（福岡）駅 徒歩3分（190m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩11分（810m） 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩13分（980m） |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/akasaka_akichan/ | |
| https://www.facebook.com/akasakaakichan | |
| 利用シーン |
更新情報
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