久しぶりに安心してデミグラスソースを楽しめる洋食店さんに出会えました カトラリーレストも備えてある、レトロモダンな店内 小田急百貨店町田50周年に寄り添う 気取らない洋食店です 周囲もご年配の方が多いようです 子どもの頃近所にあった洋食店で 丁寧な味を覚えてしまった私の舌は いわゆる台所的な洋食が基本になっています 家でコンソメやフォンドボーを作るのは 日本の家庭料理の 煮干しで出汁をとるとか 昆布を一晩浸すとか そういうことと同じなのかも知れませんが、 わたしの環境にはなく、 記念日に連れて行ってもらった あの洋食店「木の実」の味が基本です 若鶏のクリーム煮 ビーフストロガノフ 必ずどちらかを注文しました 当たり前に、 安心して美味しいと笑顔になれる味 中々出会えないものです 麦星 本日のランチ チェダーチーズとトマトのデミグラスハンバーグ パン又はライス、スープ、サラダ付 1,870円也 サラダ(フレンチドレッシング) コンソメスープ ハンバーグにチェダーチーズのスライスが乗って デミグラスソースがたっぷりかけられている 更にハンバーグ上部に フレッシュトマトと紫玉ねぎのスライスが酸味のあるジュレと飾り付け (紫玉ねぎとジュレは少し余計な感じがしました) 付け合わせは レモンバター香るキャロットグラッセ (これ、すっごく好き) あま〜いじゃがいも (オーブンで長時間焼いたのかな?崩れそうで崩れないホクトロ) 固茹でブロッコリー (火入れが絶妙!) パンは丸いプチパン (外はこんがり、中はきめの細かいフンワリ) こちらの近くにある 安くて美味しい洋食店の再訪も考えたのですが、 食事時間の堪能度を上げることを目的に こちらの店を選んで間違い無かったと満足 一度子どもの頃に戻ることができました #安心 #安定 #洋食店 #洋食の基本 #味の記憶
写真と本文をすべて表示みんなが笑顔になる、懐かしさ溢れる百貨店の洋食プレート
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
























