辛麺屋 道 佐賀北部バイパス店

• 餃子
• 焼肉
• ラーメン

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inoue masa

辛麺屋道初訪問　個人的には東京で宮崎辛麺を初めて食べました　もう10年ほど前でしょうか　その後に川崎発祥のニュータンタン麺を経験してます その頃も九州全域には宮崎辛麺浸透してなかったと思います　ほんの最近ですね　店舗が増えたのは 全日佐賀市で宮崎辛麺発祥の店とされている辛麺屋桝元さんへ訪問しましたが　スープが旨かった　自分の好みの出汁でした　 道さんは　スープが白濁していて卵の火入れが浅くスープが余計に濁っている感があります　対して桝元さんは透き通っています　鶏ガラベースという道さんのスープは白濁で提供する水炊きの出汁のようです 注文したのは辛麺の3辛　ニラとニンニク増し　麺はコンニャク麺をチョイス　糖質を考慮しました 小麦粉の麺が旨いことは承知の上です ニンニクはもう少し火入れをしたほうが良いかもしれません　桝元さんのニンニクの方が旨い　 コンニャク麺はしらたきより細く柔らかすぎることもなく硬過ぎない　物足りなさも感じますが　ダイエットには最適でしょう メニューを見ると居酒屋メニューや肉丼系が充実していて　看板だけではわからない魅力のあるお店です　飲みに行ってみたいですね スープの出来は桝元さんの方が私の好みかもしれません　ごちそうさまでした 宮崎辛麺の発祥は桝元の創業者の行きつけの料理店で出ていた辛麺だと書かれていますが詳しい年代等書かれているものが見つかりません

• うなぎ
• ラーメン
• 丼もの

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y.sasaki

• 辛麺屋

看板を見かけて仕事仲間が此処行こうと言うので訪問です。 私は辛いのが少々苦手なので煮卵辛麺の一辛を、友人は八辛を注文です 麺を卵麺とこんにゃく麺から選べます。どちらも卵麺を選択です。 味はそれほど辛くなく卵スープみたいな味で割とマイルドな感じでした。 友人の八辛はインパクトがあるけど、甘みもありイケる感じでした。 麺が少し柔らか過ぎるかなぁ ごちそうさまでした #辛麺屋

• 馬肉
• とんかつ
• 和食

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Ken-sawada

2018.3.15 登録するのが面倒で今 そこそこ美味しい❣️

Miyuki Ohtsubo

スタンダードと書かれていた3辛を温泉卵トッピングで注文しました。思っていたよりも辛くない。辛いのが好きな人はいきなり5辛スタートでも良さそう。 ただ写真で見て気づけなかった自分が悪いのだけど、かき玉状態の卵がすでに乗ってるので、卵プラスはしなくてもよかった。どうせならチーズとか海苔を試せば良かったな。 スープはとろみがあまりなく、具のかき玉とひき肉が丼に残りがちなので、最後まで楽しみたい人は替え玉やご飯追加をしたらいいと思います。