ゴールデンタイガー

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TKM（カツオ）　ごはん小　キャベツ　 #熊谷 #ラーメン #汁なし #名物

埼玉県の熊谷駅近くにある、ゴールデンタイガーさんで、TKM頂きました！ 肉増しTKM 1,130円 中盛　100円 TKM→卵かけ麺ですね！ レモンかカツオが選べましたので、店員さんオススメのレモンに致しました。 いや〜、卵かけご飯好きな人は絶対好きですよ。 まずはそのまま麺を頂きます。 凄くコシと弾力が強い麺が特徴的ですね！この麺の強さ無くして、このTKMは成立しないですね。 表面はツルツルです。しっかり咀嚼して頂きます。 美味しい麺です。 そして次は汁と混ぜて… その次は卵を潰して混ぜ混ぜして… そしてレモンを絞り混ぜ混ぜして… 後は卓上の胡椒、酢、唐辛子でお好きに… しっかりお腹いっぱいになったので、注文しなかったですが、余裕があれば、ライス小でTKGで締めるのが、オススメの食べ方のようです。 TKM！凄く美味しいです！ラーメンは幅広いですね〜。とっても美味しい1杯でした^_^

ゴールデンタイガーさん@中野ラーメン祭2025 AKM（アブラかけめん）+中野スペシャル 冷水で〆めた中太麺はカッチリ食感で啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ アブラと特製ダレ、トロロ、虎辣油が麺に絡んで更に美味しい(★‿★) ワカメも良い仕事してる‼️ スルスル啜れる麺はもう飲み物！ 美味しいアブラかけめんを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

熊谷で14時からの会議前に前乗りし、ランチを探してこちらまで。寂れた夜街を抜けて、駐車場の奥に一軒だけ人が集まってました。 コメントから大人気なのは読み取れましたが、木曜日の11:15で前の待ちが14人でした。これは、開店前から10人以上並ぶ店ですな、すごい人気、、。 初めての1人客は戸惑うところですが、店内に入り、食券を買ってから、外に並ぶシステムです。結局入店は11:52。 外待ちが店内直前になると感じの良いフロア担当の方が、食券を取りに来てくれます。 僕は味玉肉増しTKM1250円にのり150円をトップ。 これも初来店のあるあるですが、スタンダードのトッピングがわからず、ノリがない事に気づいて、後から足しました。しめて1400円。しかも、TKMに味玉は要らんかったなと後悔。 また、鰹節かレモンをつけられるのですが、初心者には店員さんがレモンを勧めているので、素直にレモン。 5分ほどで着丼。 麺がとても綺麗です。 門仲の縁道(すでに閉店？)に似た太さ、色。 まあまあ太いです。 で、しっかりと混ぜ、いただきました。 タレがじゃぶじゃぶではないので、レモンも相まって意外にさっぱりといただける。 追い飯も推奨されているけど、普通に食べたら、タレも黄身も残らなそうだな、、。 麺はかなり腰があり、ツルツル。主役だけに味もしっかりしているが、飲み物のように喉越しよく啜るというよりは、しっかりと噛む感じ。 僕は太めの麺がそれほど得意ではないのですが、ギリギリいけました。 このさっぱり感なら、肉も薄切りで、味も淡白な方が個人的には好きかも。 のりがシケシケだったのが残念でした。

少し味は濃いめですが、レモンを絞るとさっぱりして違う味を楽しめます！ 麺がモチモチでとっても美味しい汁なし麺！