LUNETTA

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谷口 英雄

• イタリアン
• 尾崎牛
• ダルマット出身
• 浅草デート

西麻布・恵比寿ダルマット出身のシェフがオープンしたイタリアン☆ 食べ友さんとの合同イベント候補の鳥料理店が休業中で食べ友の行きつけのこちらで４名で会食☆ 四季おりおりの新鮮な魚介やお野菜☆ 希少な黒毛和牛で知られる宮崎県の尾崎牛を楽しめます☆ キッチンの店主とホールとキッチンに気働きされている奥様で目が届くくらいのこじんまりとした空間がよい空気感を作っている☆ 私たちはシェフのおまかせ（希少な尾崎牛）のコースを堪能してきました☆ ＊Stuzzichino 小さな一皿 ＊Antipasto Freddo 旬の食材を使った冷たい前菜 ＊Antipasto Caldo 旬の食材を使った温かい前菜 ＊Pasta A シェフのおまかせパスタ ＊Pasta B シェフのおまかせパスタ ＊Secondo 尾崎牛 ＊Pane 自家製パン ＊Dolce デザート １品目は甘海老のカルパッチョ☆ ソースの酸味と甘海老の甘さのバランスがいい☆ 海老のビスク白子、和牛のスネ肉ショートパスタ、カルボナーラに自家製パン☆ 海老のビスクに白子とは贅沢☆ 海老の旨みととろりとした濃厚な白子の風味が相まって、お口の中に幸せがゆっくりと広がっていきます☆ パスタはアルデンテ☆ 柔らかく煮込まれたスネ肉がお口の中でホロリ☆ 芳醇なチーズの香り☆ 私はパスしましたが、皆さんは追加で白トリュフのスライスをカルボナーラにトッピング☆ 今回はどちらもチーズの主張が強かったので違う味も食べてみたいな☆ 期待の尾崎牛は、多少筋張った部分もありましたが旨みがギュウっと凝縮していて、脂もすっきり胃もたれなし☆ デザートの蜂蜜のジェラートも追加したコーヒーも美味しい☆ 今度、時間がある時にアラカルトで伺ってみよう☆ ☆お会計☆ シェフのおまかせ（希少な尾崎牛）のコース @6500 瓶ビール @800 白ワイン @800 赤ワイン @800 コーヒー @500 1名合計 ¥9,400- #イタリアン #尾崎牛 #ダルマット出身 #浅草デート

• 焼肉
• 寿司
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Tsukasa.N

【浅草】”LUNETTA” 最寄りは田原町駅、浅草駅からもすぐです。 アットホームな店内はどこか懐かしさを感じます シェフはOGGI DALMATTOの料理長、後に、DALMATTO西麻布本店、恵比寿店の料理長を務めるなど輝かしい経歴 カウンターとテーブル席が3つほど。 アラカルトもありますが初めてだったのでこの日はおまかせコースでお願いしました。 コースのメニューはその日に仕入れられたベストな食材で構成されます 1品目の梭子魚から感動しました。勝利を確信 毛蟹がふんだんに使われたトマトソースパスタは平打ち麺でコシがあり、毛蟹と絡みまくる メインは4つくらいの選択肢から選べるようになっており、この日は尾崎牛の炭火焼きを選択。 丁寧に火入されたお肉は柔らかく、旨味が凄い。 全てはメモをとっていませんでしたが鴨肉なんかもありました。 グラスワインも800円〜とかなり良心的で、好きなだけ飲んでも1人1万円を超えることはないでしょう。 ボトルもあります テンポ感、量、居心地も良く日常使いにも記念日にも、色んなシーンで使えそうな素敵なレストランでしたた また周りにおすすめしたいお店が一つ増えました。美味しかったです！！！ 【この日のおまかせコース】 梭子魚 鮑　カラスミ　マリネ 白子のソテー 毛蟹 トマトソースパスタ 栗 リゾット 尾崎牛 炭火焼き(+800円くらい?) ヨーグルト ジェラート 【Instagram】@mynamestsukasa 【TikTok】@gourmet_nikki 主に東京のグルメ発信。是非フォローしてください！

• 和食
• 寿司

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Kouji.D

• 浅草の最高イタリアン
• 最高パスタ
• 魚介最高
• リピート確定

【浅草食い道楽の〆は】 最高イタリアン。ダルマット出身のシェフが昨年こちらにオープン。小ぢんまりしたお店だが、抜群に旨い食事が出来た。インスタでこまめに旬の厳選食材の仕入れを投稿されておられ、前から行こうと思っていた店。頂いたのは ◯花ズッキーニのフリット 　花の中に生ハムとチーズを仕込んでいて、ナイフを入れるととろけたチーズが溢れ出します。ズッキーニの実の部分もサクッとして適度な水分を含んで好み。 ◯鮎のフリット 　頭から尻尾まで、内臓も骨も余さず美味しく頂けます。写真の通り、香ばしく、身はふわふわ。逸品という他ない出来です。この時期で奇跡的に卵を抱えていました、それでいて身のぱさつきもなく、正に奇跡的な食材の幸運に恵まれました。シェフも子を持っていることに気づいておらず、ビックリしていました。 ◯鮑の冷製カッペリーニ 　コメントの必要なし。当然に旨い。 ◯カラスミと鱧のスパゲッティーニ 　メニューは載っていませんでしたが、少し前インスタにカラスミを沢山仕込んだと書かれていたので、お願いしたら、鱧と合わせて頂きました。これでもかという程、カラスミ削って頂き、ありがとうございました。 ◯塩水雲丹のスパゲティ 　三陸産の瓶詰め塩水雲丹を中太のスパゲティと合わせていただきました。しっかり火を通して、濃厚なソースとアルデンテの麺の歯応えがベストマッチ。パスタの順番はどうやら細いものから太いものへ順番で提供なさっているようです。 ◯色々魚介のラグー これはフェットチーネでした。魚介のラグーソースの深みともちもち感以上に絶妙な、アルデンテに唸りました。 全品百点。アラカルト正解。好みの食材でアドリブも受けて頂いて、幸せ一杯。 そうそう、これだけの食材をたっぷり食べて２人で12000円。圧倒的な良心。 #浅草の最高イタリアン　 #最高パスタ　 #魚介最高　 #リピート確定

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• ダイニングバー
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Eimi Komori

土曜にこちらまで行く機会があったので、ランチは土日しかやってないみたいでしたので、初めて行きました。 本日は、ランチメニューはやっておらず、ディナーのアラカルトと同じ値段でしたが、ジェノベーゼをいただきました。 味は美味しいです。が、お昼にしては少し高めになってしまいました。 テーブルチャージが500円。 今度はランチあるときに行きたいです。

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• ワイン
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sumire.s

カウンターで食べたいフレンチ。魚介の仕入れがすごくてどのお魚も美味しい。特に蛤がすごかった。1人なのでアラカルトにしたけど次はコースで食べたい。