地魚と天ぷら うろこ屋

ビルの1回だが奥なので何かで知らないとなかなか見つけれないこちらのお店。珍しい魚があるとのことで訪問。 お造り盛り合わせ。 なまず、かわます、ぐれ、いさき…なかなか普通のお店では見ないラインナップ。どれも淡白で美味しい。今回の目玉は、鮫。食べたことないこちらを塩焼きで。なんともふっくらしており、美味しい。癖もないのでパクパクと。一つ一つ丁寧な仕事で◎ ご馳走様でした！ #大阪 #ミナミ #難波 #なんば #心斎橋 #居酒屋 #海鮮 #魚

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東心斎橋の魚と日本酒オタクのお店「地魚と天ぷら うろこ屋」 http://mach-no-osusume.com/2018/10/15/1-373/ 東心斎橋「地魚と天ぷらうろこ屋」 今日のお店は心斎橋駅から徒歩10分くらい！東心斎橋からー！ ちょっと怪しげなビルの一階の奥の方でひっそりとやられているお店。 「地魚と天ぷらうろこ屋」さんです！！ ここは知らない人は絶対入らないな・・まず見つけられん・・w 前職からお世話になっているお客様に誘っていただき訪問！ お客様曰く「魚と日本酒オタクのお店」とのこと！ 古いお店なのかなと思ったら実は今年移転リニューアルされたところらしい！！ 天ぷらのいい香りが漂う店内 お店の中はカウンター８席と６人がけのテーブル２つ。 カウンターで一人とかなら飛び込みでも入れそうですが、それ以外は予約した方がベターです。 20時ごろにはほぼ満席になってました！ カウンター席では目の前で天ぷらが揚がるのを見れるので見た目と香りのライブ感を楽しめますー！ 大将は明るく気っ風の良い方で、注文するのが楽しくなりますー！ 魚オタクの酒肴〜！！お料理は店名の通り地魚と天ぷらがメイン！ 初めて名前を聞くような珍しい魚がいっぱい出てきます！ 天ぷらも少し変わったネタが多くて楽しいですし、その他の一品料理もこだわってはりますー！！ お酒が進むアテが目白押しですよー！ 骨せんべい350円 まずはスピードメニューの骨せんべいをつまみながら乾杯。 お魚の旨味が詰まった骨、美味いに決まってます！ あん肝ポン酢650円 ちょっと涼しくなってきたら食べたくなるのがあん肝ですー！ トロッとクリーミーなあん肝は日本酒にあいます！ エイのレバーペースト450円 ちょっと変わり種も。 エイのレバーペーストは、鼻につく臭みに最初は驚かされますが、不思議なことにコレが癖になるんです〜！ 造り15種全部盛り合わせ　1500円×2人前 看板メニューの１５種盛り合わせ！ 三重の尾鷲から直送した沖アジ、ビンナガ鮪、こしょうだい、かいわり、グルクン、かんぱち、スマ、真はた、シマアジ、トビウオ、エビスダイ！ 鳥取の剣先イカ！山口のサワラ！徳島のツバス！北海道のサンマ！ 食べたことないor聞いたことない魚が結構ある！！ さすが魚オタク！！ 塩か醤油か酢味噌でいただくスタイル！ 楽し〜！魚って奥が深いなー！ 丸茄子味噌チーズ焼き400円 プリプリに成った丸茄子を濃厚な味噌チーズで仕上げてます〜！ みずみずしさと濃厚さとアツアツさ。 焼き椎茸レモン塩400円 ふっくら火入れされた大ぶりなしいたけにはさっと塩レモンが似合う。 ジュワッと広がる旨味成分グアニル酸。 幸せ・・ はたはたいずしの焼き物600円 ハタハタをいずしにしてます！ 発酵したことでクセありますが、この鼻から抜ける香りが・・エキゾチックジャパン。 日本酒が最高です。 あなごみりん干し450円 珍しい穴子のみりん干しもお酒のアテに良し。 またまた日本酒止まりません。 天ぷら色々〜！！ 平茸、カブラ150円 小アジ、イカゲソ、イワシ梅肉200円 牛エビ　赤アンコウ　250円 子持ち鮎350円 を注文！ 軽めの衣に珍しい食材をいっぱい使ってくれます！ 選ぶの楽しくてついつい食べすぎますw お酒も飲みすぎちゃいます〜！日本酒が充実！！ 日本酒の種類も豊富ですよー！ どれにしようか悩んだら大将に聞いたらオススメ選んでくれますよー！！ 生搾りチューハイ塩スイカとレモンそれぞれ500円 ちょっとお口直しにチューハイもいい感じ。 飲み過ぎ注意。 魚と日本酒オタク・・さすがでした。

日本酒もお造りも天ぷら盛り合わせも美味しかった。

昨夜の一軒目。