麺処 清水 三条店

☆美ラー系シリーズ(^^)☆ ランチで"麺処 清水 三条店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"鶏塩中華そば＋ランチ焼豚飯"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 美しい黄金スープの宗田節のだしが風味豊かで、ストレート麺、メンマ、レアチャーシュー、カイワレ大根が清水らしく、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ ランチ焼豚飯は白髪ネギがたくさんかかり、焼豚と良く合い美味しく、１００円はコスパ最高です。 #美ラー系シリーズ #ミシェラン店

写真は「清水」さんの鶏塩ラーメン全部乗せです。大好きな一杯です。また行きます。

374「これは絶品、スタミナ生姜そば。」 #淡麗醤油の有名店でまさかの #背脂コク深醤油 #まるでトンポーローなバラ肉 #玉ねぎの甘みとニラの風味 #さらに無料で追い背脂と生姜とニンニクも可 #低下水太麺のしっかりとした歯応え #名前どおりのスタミナ感 #絶品スタミナ生姜そば #新潟ＤＥラーメン #新潟県三条市

【新潟ラーメン県巡り68・スタミナ生姜と中華そば系】 雑誌に掲載されていた写真にヒトメボレし、絶対に食べてみたいと思いやってきました。 その名も「スタミナ生姜そば」 いや、この清水というお店は新潟では割と有名店でして、いわゆる淡麗系の雄みたいなとこがあるんです。今日ももう一杯頼んだのは「肉ワンタン鶏塩そば」こちらもめちゃ美味しいです。 ただ、それすらも霞む「スタミナ生姜そば」の圧倒的なうまさ。味の詳細は書きません。私同様、写真で想像し、予想し、切望しながら向かってほしい。そして、とにかく食べて欲しい。そんな一杯です。 ※生姜・背脂・にんにくがトッピングで選べます。自分は生姜のみを別皿でもらい、何も入れずに半分くらい食べた後入れてまた楽しみました！ 2021.3.13 再訪 ・スタミナ生姜そば　880円　 　（背脂＋ニンニクと生姜は別皿） ・肉ワンタン中華そば　900円 ・山椒の塩そば　750円 2025.8.31 スタミナ生姜そば　1,150円　 　（背脂＋生姜は別皿） ・中華そば　850円 大盛り160円　ラーパス味玉 ・肉ワンタン鶏塩そば　1,100円 2026.10.11 スタミナ生姜そば　1,200円　 　（生姜は別皿） ・中華そば　950円 ラーパス味玉 ・肉ワンタン鶏塩そば　1,150円 ラーパス味玉 ・ライス　180円

今年3月オープン、名店『柴崎亭』で修行された店主のお店です。13時過ぎで20名以上の行列、着丼まで40分待ち。メニューは中華そば、鶏塩そば、塩そば、山椒のそば、煮干し中華そば。 柴崎亭出身だけあって、麺線は綺麗に整えられています。細麺に透き通った黄金色の塩スープの美味しいラーメン。スープまで一気に飲み干しました。 塩そば 600円