割烹 真ゆき

#ブリしゃぶ　#ホタルイカしゃぶ なんて聞いたなら行かねばなるまい！ 大好きな先輩に連れてきてもらいました。 今日はブリしゃぶ！ ってそこに行き着くまでに、おまかせで出てくる出てくる。 何食べても美味しいのは、もうこちらでは当然のことなので、驚きません！ 　 料理の合間、 お母さんと息子さんの織りなす雰囲気に笑顔が溢れます。 1度来れば大ファンになってしまうので、外に看板が無いのも納得ですね。 必要あれへんもん。 あー、また来よっと。 ホタルイカの季節に－！

なぜここにrettyで星がつかないのかわからない名店でした。 お店、大将と女将さんの雰囲気と小鉢、焼き魚、鰤しゃぶどれを取っても最高の夜でした。

新橋駅近にある日本割烹。メニューはなく行くたびに、季節に合わせた旬の食材を出してくれます。春はホタルイカのしゃぶしゃぶや、冬のぶりしゃぶなどとても美味しいお店です。リピート必至。

ホタルイカが解禁になった日に食べられる幸運。軽くボイルしてさっと口に運ぶと新鮮な肝の濃厚な味と春を感じさせる香りがたまりません。 #ホタルイカ

昔懐かしい、小料理屋さん。料理にメニューはありません。親方さんの、その日の仕入状況(季節等) 旬の美味しい料理が、タイミングよく運ばれて くるのが、楽しいです。この日は、季節のおさしみ、メインは金目鯛しゃぶしゃぶ～雑炊 最高でした、同僚、上司(4名)伺いましたが 絶賛でした、リピート確実です。