鹿児島黒牛A5等級赤身(芯玉)ステーキコース
芯玉のステーキは、脂肪分は少ないが旨味はしっかりと乗り、赤身肉の中でも最もきめが細かい内ももの芯部分です。 和牛日本一に輝く鹿児島黒牛最高ランクA5等級ステーキと和洋酒にあわせたフレンチテイストの前菜を気軽にお楽しみください。
フレンチ出身のシェフが選び抜いた最上級の肉質と、繊細な焼きの技が生み出す一皿
中洲川端駅から徒歩3分 フレンチ出身のシェフが手掛ける『STEAK BAR BEVU』は、最高級和牛ステーキをビストロならではの気軽な空間でお楽しみいただけます。 A5鹿児島黒毛和牛をメインにフランス料理の技法との牛の旨味が織りなす特別な一皿をご提供。 ”イチボ”や”ヒレ”、”シャトーブリアン”など、全部で4種のお肉をご用意し、繊細な火入れとソースの作り方にもこだわり抜いています。 看板メニュー「シャトーブリアンコース」は季節の前菜から特製デザートまで、五感で楽しむ美食体験を。カジュアルなランチタイムには、人気の「鹿児島黒牛レモンステーキ」や「黒牛ハンバーグ」など7種類のメニューをリーズナブルに楽しめるのも魅力。 ステーキだけでなく、常時30品ほどの小皿料理も充実。アラカルトでもA5黒毛和牛の希少部位を堪能でき、多彩なドリンクとのペアリングもお楽しみいただけます。 木の温もりを感じる落ち着いた店内はデートや接待、女子会などシーンを問わずご利用いただけます。目の前で繰り広げられる料理のパフォーマンスと共に贅沢なひとときをお過ごしください。
- このお店に投稿されている口コミをAI要約したものです。
