ラ・ローズ・ジャポネ

葛飾区を代表する人気パティスリーのラ・ローズジャポネ。　 「モンテマリアール アプリコ」は、アプリコットムースとナッツ類のムースの組み合わせ。 ジャポネさんといえばピスタチオを筆頭にナッツ系は得意とする素材。 アプリコットの酸味を活かし、ナッツの風味を強く表現。鼻に抜ける香ばしさが印象に。ベース生地に使用したピスタチオも五十嵐シェフらしさを感じる。 夏季はイートイン専用メニューでかき氷が登場。 今年は長野パープルをオーダー。 トップにはダックワーズ。たっぷりの氷に長野パープルのピューレをくまなくかけて、特に猛暑の夏には嬉しいボリューム。溶けても冷え冷えの葡萄ジュースのよう。コンデンスミルクも付いてきたが、味変のタイミングを逃してしまうほど、葡萄の味が付いている。 席からはキッチンが見える。皿にこんもりとした氷を載せている。あれは自分のかな。そんな期待感も楽しい。

東京都葛飾区 亀有香取神社の境内一角にある洋菓子屋さん。 店内で頂こうかと思いましたが満席だったので、今回はモンブランを購入して家で食べました。 上品なモンブランクリームの味わいが美味しかったです。

投稿579 No1デュアマンクッキー見つけた❣️ ※以前購入の未投稿分も一緒に載せちゃいます お年賀で頂いた詰め合わせの中にあった ☆デュアマン抹茶 正直１つ食べた時は甘さ控えめだなぁ程度で ２つ目を食べたらなんとも言えぬほろほろさに気づいた◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡ｱﾗｯ 見た目はパイのような層になってる⁉︎けど ほろほろと解ける口溶けが最高(´ ▽ ` )パイじゃない←説明難っ もう一つ食べると外側のパリパリさに気づいた シュガーを纏って焼き上げられた正にデュアマンが 薄ーい皮状になっていて噛む角度によってペリっと( ´∀｀)ｸｽﾞﾚﾙｶﾝｼﾞ ＊最後の方の写メで分かるかな？縦状のキメと外側の薄皮 苦手な砂糖ジャリジャリ感が無いのも嬉しい(^^) とにかくこの繊細さが好き❤️ 手が止まら〜ん！！(//∇//)❤️ﾀﾞﾚｶﾄﾒﾃｰw このなんとも言えぬ食感が途轍もなく好き( ´ ▽ ` ) 色んなタイプのクッキー食べたけど 私の中では1番好きなクッキーかも(*´꒳`*)❤️ で、あまりの感動のため 別の味のクッキーも同じ食感なのか試したくなった(//∇//) ☆デュアマンショコラ 当然⁉︎クッキーだけで済むわけがなく… 凄くほわっほわに見えた ☆ロールジャポネと 最近ハマり出した ☆檸檬ケーキ ロールジャポネ おばちゃん空目で品名のロールが 店名のローズに見えて 注文の時に「ローズ」ジャポネと言ってしまった(//∇//)ﾊｽﾞｲ ふわふわだけどキメがすご〜く細かいので はんぺんに近いふわふわ感(o^^o)ｵｲﾁｨ 純生クリームはとてもミルキーで甘さ控えめなので 厚めに切ってもペロリです(〃ω〃)ﾉﾐﾓﾉｶ? 実は既にケーキの方は食べてるんです(〃ω〃) モンブラン好きとしては食べなきゃですよね( ◠‿◠ ) ☆モンブラン ☆和栗のモンブラン(名称不明) ☆ショートケーキ(名称不明) ☆ピクシー 和栗のモンブランは季節で形や栗の地域が変わるのかな⁇ この時のも美味しかった( ´ ▽ ` ) ご馳走さまでした♪ (2024.1、2023.8、2023.6) デュアマンショコラも抹茶同様 甘さ控えめで凄く美味しい❤️ これは独り占めしたいわ(≧∀≦) シェフおすすめの檸檬ケーキ 只今我が家はスイーツ渋滞が発生してるので もう少し後で(//∇//)

ショートケーキ＆チョコレートチーズケーキ☺️☺️☺️

お茶の時間に利用 香取神社境内にあるカフェ 中々タイミング合わず来られなかった カフェは10人位しか入れませんが 次々と人がきます ケーキセットは店内のケーキから 好きなの選べます 思っているよりも濃いケーキでした 美味しかったです 次はテイクアウトしてゆっくり食べよう