鮨 ななお

各線三宮駅から西へ少し歩いた、北長狭通の路地にあります。 駅前のにぎわいから一歩入ると、飲食店やバー、小さな個人店が並ぶ三宮らしい活気ある街並みが広がるエリアです。 そんな路地に佇むのが 鮨ななお。 落ち着いた外観に暖簾が掛かり、やわらかな灯りが温かく迎えてくれます。 1階はカウンター席とテーブル席。 職人の手仕事を間近で見られるカウンターが中心で、木の温もりを感じる落ち着いた空間です。 2階にも席があり、ゆったり食事を楽しめる造り。 3階には個室も用意されており、会食やゆっくり過ごしたいときにも利用できます。 ⚪︎神泡のザ・プレミアム・モルツ 香るエール（￥650） こちらで喉を潤してスタート。 まずは一品料理から。 ⚪︎ホタルイカと菜の花のぬた和え（￥850） 春らしい組み合わせで、ホタルイカの旨みと菜の花のほろ苦さがよく合います。 味噌のコクが全体をまとめ、春の訪れを感じるやさしい味わい。 ワカメの食感も心地よい一皿です。 ⚪︎ハガツオ塩タタキ（￥1,680） カウンター席では、目の前でネタを炙る様子を見ることができ、広がる香りとライブ感も楽しめます。 ネギの薬味とともにさっぱりといただけ、ハガツオの旨みが引き立ちます。 塩でシンプルに仕上げることで、身の甘みや脂の風味がより際立つ一品です。 ここで日本酒を。 ⚪︎日本酒 広島 純米 宝剣 1合（￥1,100） シャープでキレのある味わいで、料理との相性も良い一杯です。 ⚪︎天ぷら 小蕪（￥580） 下味がしっかり付けられていて、そのままでも美味しくいただけます。 衣は軽やかで、噛むと小蕪のやさしい甘みがふわっと広がります。 ⚪︎煮ガキ（￥980） こちらも丁寧に下味が付けられ、旨みがぎゅっと詰まった味わい。 ふっくらとした牡蠣の濃厚な風味が口いっぱいに広がります。 こごみを添え、自家製タルタルとともに楽しめます。 握りのシャリは赤酢を合わせたもの。 やわらかな酸味がネタの旨みを引き立てます。 ⚪︎愛媛 石鯛 昆布締め（￥450） 昆布の旨みがふわりと重なる上品な味わい。 噛むほどに石鯛の甘みがじんわり広がる、繊細な一貫です。 ⚪︎本まぐろ中トロ（￥580） とろける脂の甘みが印象的。 赤酢のシャリと合わさることで、後味はすっきりとまとまります。 ⚪︎北海道産 鰯（￥480） 4枚の身を重ねた美しい仕立て。 脂の旨みが幾重にも重なり、口の中でとろけるような食感が楽しめます。 ⚪︎生ホタテ（￥480） 柚子の香りがほんのり広がり、爽やかな後味。 ホタテの甘みとやわらかな食感が際立つ、上品な一貫です。 ⚪︎紅ずわい蟹の茶碗蒸し（￥680） 蟹の旨みがやさしく広がる贅沢な一品。 なめらかな口当たりで、ほっとするやさしい味わいです。 続いて握り。 ⚪︎北海道産くじら赤身（￥450） すっきりとした旨み。 クセは少なく、やわらかな赤身の味わいが楽しめます。 ⚪︎蒸し大海老（￥450） ぷりっとした食感で甘みもしっかり。 噛むほどに海老の香りが広がる、満足感のある一貫です。 ⚪︎生ウニ（￥1,300） 濃厚でクリーミーな味わい。 口に入れた瞬間にとろけるような甘みが広がります。 ⚪︎煮穴子（￥850） ふんわりと柔らかく、やさしい甘み。 口の中でほどけるような食感で、締めくくりにぴったりの一貫です。 ⚪︎赤だし（￥350） 食事の最後にほっとする一杯。 あおさの香りがふわりと広がり、余韻をやさしく締めてくれます。 三宮のにぎわいの中にありながら、落ち着いて寿司を楽しめる一軒。 三宮で寿司を楽しみたいときに覚えておきたいお店です。

人気のカジュアル鮨！ 以前から気になっていたお店にお邪魔してきました！ 幾度となくお店の前を通っており、その度に活気があって流行っていそうな雰囲気を横目で見ておりました、、、 すると食べログのHOTレストラン2025に選ばれているではありませんか！ これはますます人気が出て入れないお店になってしまうんじゃないかと言うことで！ 外から見ていると分かりませんでしたが2階、3階にも席があるのですね！ 2階席に通して頂きました。 カジュアル鮨と言うことで若い世代のお客さんが多かったです。 最近流行っているようですね〜 カジュアル鮨や鮨居酒屋。気がつけば三宮にも随分増えました。 注文はQRコードからのスタイル。 頼んだのは 「お造り四種盛り」 「おまかせ握り「金」8貫」 「紅ずわい蟹の茶碗蒸し」 「ブリ大根」 ピークの時間を過ぎていたからか、スムーズに提供してくださいました〜 スムーズ過ぎて食べるスピードが追いつかない程。 何回かに分けて注文すれば良かった、、、 どれも新鮮で美味しく頂きました♪ 確かに他のカジュアル鮨屋さんより、ネタが良いように感じました！ 最後に酒のアテにゲソの青さ天ぷらを注文したと思いきや 「うなぎの蒲焼」 が運ばれてきて、まさかと思いスマホを確認すると、私の注文ミスでした、、、、 しかし、うなぎの蒲焼も酒のサカナに美味しかったので良しとしましょう？！

ずっと気になっていたお鮨屋さん。 とってもカジュアルな外装、内装。 気張らずに美味しいお鮨が食べたい時向け 二次会利用もありかもしれない。 #コスパ最高 #新鮮なネタ #リピート決定 #赤だし #カジュアルディナー #カジュアルに使える

JR三宮駅から西の2階建てのお寿司屋さん。 外から見ると船の帆を畳んでいて、いかりやうきわも見えます。 1階はカウンター席とテーブル席、2階はテーブル席。 《つきだし》 生しらすぽん酢ジュレ 《牡蠣低温蒸し 1個￥300》 兵庫県産 ぷりっとした身に、ぽん酢ジュレがのっています。 《お刺身盛り合わせ1人前￥980》 金目鯛・まぐろ・ほたて・かんぱちなど くるっと巻かれたビジュアルが美しい✨ [にぎり] 赤酢のしゃり、小さなサイズ。 《さんま￥300》 脂がのったキラキラ輝く身に、丁寧に包丁が入れられています。 芽葱と生姜をあしらって。 《〆さば￥250》 白板昆布と胡麻がのっています。 《煮はまぐり￥400》 ぷりっと弾力のある身。 《のどぐろ￥450》 キャビアをのせてドレスアップ✨ 脂が旨味です。 《しまあじ￥350》 粉末とろろ昆布をあしらって。 脂がのった身に粉末とろろ昆布が味を引き締めます。 1階も2階も満席で、断られている人たちがいました。 1階のカウンターは早めの予約を✨ アメブロ更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #鮨ななお #寿司 #牡蠣 #のどぐろ #金目鯛 #赤酢のシャリ

人気海鮮居酒屋「とっつぁん」が展開する、寿司とバルを融合させた寿司バルが三宮にオープン。職人技が光る本格寿司を気軽に楽しめる寿司バルです 寿司職人が握る、赤酢をシャリに使う寿司ネタは、ネタにひと手間加えることで味も見た目もワンランク上にo(^o^)o 「とっつぁん」の姉妹店だけあり、鳥取や明石など各港より直送で仕入れる魚はどれも新鮮。寿司以外にも鮮度抜群の魚介を生かしたメニューもたくさんあります 日本酒も定番の7種に加え、店主セレクトの見たことのない銘柄が並ぶことも ○おまかせ5貫握り1200円 ・剣先いか 塩すだちで ・まだい カラスミで ・しまあじ ・中トロ ・いくら とろけるような食感の剣先いかに完全ノックアウト旨いっ ○うに佐賀牛550円 うに、佐賀牛、キャビアの夢の組み合わせ❤ ○たこグリル780円 我が兵庫県が誇る日本一のタコ・明石ダコをニンニクと塩胡椒でシンプルに焼き、添えられたクルミが絶妙なアクセントに。 付きだしは"魚の煮こごり"、付きだしから美味しい～ 1軒目使いよりは、〆か0次会としてサクッと使うのがいいかもo(^o^)o #三宮 #晩御飯 #寿司 #寿司バル #鮨ななお #鮨